cách nấu xôi bắp tươi

1. Nguyên liệu nấu nướng xôi bắp

Ngô nếp tươi: 500g
Đậu xanh lơ ko vỏ: 200g
Gạo nếp: 120g
Hành tím:100g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Muối: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 2 thìa nấu canh nước
Mỡ gà: 1 miếng

Bạn đang xem: cách nấu xôi bắp tươi

2. Cách nấu nướng xôi đậu bắp ngon bên trên nhà

Bước 1: Tách phân tử ngô nếp rồi cọ sạch sẽ và khiến cho ráo nước.

Bước 2: Đem đỗ xanh ko vỏ dìm với nước. Đến Khi đậu nở không còn thì vo đỗ xanh cho sạch đẹp. Tiếp bại, mang đến đỗ xanh vào trong nồi cơm trắng năng lượng điện và rắc tăng không nhiều muối bột rồi nấu nướng như cơm trắng cho tới Khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì sụp đổ rời khỏi một cái xoong đồ sộ rồi lấy thìa hòn đảo và giã mang đến nhừ xong để nguội đỗ xanh.

Bước 3: Mang gạo nếp chuồn dìm kể từ 6-8 giờ. Sau bại, vo sạch sẽ gạo nếp rồi trộn với ngô vẫn đun mượt. Tiếp bại, cho thêm nữa một ít muối bột vô láo thích hợp trộn lẫn đều rồi mang đến lên nồi hấp khoảng tầm trăng tròn phút. Khi nấu nướng được khoảng tầm 15 phút thì chúng ta cùng với nước cốt dừa và một thìa dầu rán vô trộn lẫn đều rồi nấu nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, cọ sạch sẽ. tiếp sau đó, tách hành trở nên từng miếng mỏng tanh, đều nhau. Sau bại, mang đến dầu rán vào trong chảo rồi bắp lên nhà bếp mang đến sôi với lửa đồ sộ. Tiếp cho tới, mang đến hành tím vô trộn lẫn đều, hạ lửa nhỏ ngắn hơn cho tới trong khi thấy hành chính thức fake sang trọng vàng và thơm tho thì tắt nhà bếp.

Bước 5: Rán miếng mỡ gà khiến cho rời khỏi mỡ.

Bước 6: Múc xôi rời khỏi đĩa, tiếp cho tới phủ tăng một tờ đỗ xanh vẫn giã nhuyễn, chan một không nhiều dầu rán một vừa hai phải phi hành lên lớp đậu, tiếp sau đó mang đến hành phi lên bên trên. Đừng quên rưới lên bên trên đĩa xôi một ít mỡ gà.

Món xôi bắp vừa thơm vừa ngon, tẩm bổ (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số cảnh báo Khi nấu nướng và bảo vệ xôi bắp

Chọn loại gạo nếp ngon, đều phân tử, nên lựa chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nường hương thơm là tuyệt nhất. Không mua sắm những phân tử nếp đã trở nên bể, gãy hoặc vẫn lên nấm mốc không bình thường vì như thế những phân tử này thông thường sẽ không còn chứa đựng nhiều dưỡng chất và ko ngon.

Xem thêm: vitomsau

Còn đỗ xanh thì lựa chọn loại xanh lơ vỏ ruột vàng sáng loáng, dĩ nhiên mẩy, nên lựa chọn những phân tử mặt phẳng không xẩy ra sâu sắc ông tơ hoặc lốm đốm đen sì và Khi ngửi cảm biến được mừi hương đặc thù của đỗ xanh.

Nếu mong muốn xôi được màu vàng đẹp nhất, chúng ta có thể cho 1 củ nhỏ nghệ tươi tắn giã nhuyễn, hòa vô nước rồi lấy nước vàng dìm gạo nếp và ngô trước lúc nấu nướng.

Khi ko ăn không còn, hoàn toàn có thể mang đến xôi bắp vào trong 1 vỏ hộp kín hoặc quấn lá chuối, quấn giấy má bạc lại thiệt kín và cẩn trọng rồi mang đến vô ngăn non tủ rét mướt là hoàn toàn có thể yên ổn tâm nhằm qua quýt tối.