dạ dày bò xào khế

Lá sách trườn là gì?

Lá sách bò là 1 phần của bao tử trườn, nằm trong lòng bao tử trườn và ruột non. Lá sách bò đem white color sữa, đem nhị lớp màng, lớp bên ngoài là màng nhầy, phần trong là màng cơ. Lá sách trườn đem vị ngọt, tương đối mềm, rất có thể chế trở thành nhiều số tiêu hóa.

Bạn đang xem: dạ dày bò xào khế

Lá sách trườn xào khế chua có công năng gì?

Lá sách bò là một mối cung cấp hỗ trợ protein, Fe, Vi-Ta-Min và khoáng hóa học đầy đủ. Khế chua cũng là 1 loại trái ngược nhiều Vi-Ta-Min C, kali và hóa học xơ. Do ê, lá sách bò xào khế chua là 1 đồ ăn rất tuyệt cho tới mức độ khoẻ, đem tác dụng:

  • Bổ sung Vi-Ta-Min, Fe, protein và khoáng hóa học cho tới khung hình. 
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Cải thiện mức độ khoẻ tim mạch
  • Hỗ trợ xài hoá
  • Giảm nguy hại giắt dịch ung thư

Cách nấu nướng lá sách trườn xào khế chua

Lá sách bò xào khế chua là 1 đồ ăn dân dã tuy nhiên thật ngon và mê hoặc của những người nước Việt Nam. Món ăn này còn có vị chua nhuốt nhuốt của khế, vị ngọt của thịt trườn, vị thơm tho của tỏi, gừng và phụ gia.

Nguyên liệu

Xem thêm: ốc nuong

  • 200g lá sách bò
  • 1 trái ngược khế chua
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: phân tử nêm, nước mắm nam ngư, dầu chiên, gia vị bột ngọt.

Cách làm

  1. Sách bò cọ sạch sẽ, cắt từng miếng vừa miệng. Khế cọ sạch sẽ, thái theo từng lát mỏng manh. Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, băm nhuyễn.
  2. Ướp sách trườn với tỏi, gừng, phân tử nêm, gia vị bột ngọt, nước mắm nam ngư trong vòng nửa tiếng cho tới thâm nhập phụ gia.
  3. Bắc chảo lên nhà bếp, cho tới dầu chiên vào nấu lạnh lẽo. Cho tỏi băm nhuyễn vô phi thơm tho.
  4. Cho sách trườn vô xào với lửa rộng lớn, hòn đảo đều tay. Xào cho tới Lúc sách bò săn thịt lại thì cho tới khế vô xào nằm trong.
  5. Nêm nếm lại phụ gia sao cho tới vừa miệng. Xào tăng khoảng chừng 2 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

lá sách trườn xào khế

Hình ảnh: thuế tầm

Xem thêm: cách ăn rong nho ngon

Lá sách bò xào khế chua đem sắc tố đã mắt, hương thơm thơm tho mê hoặc. Món ăn đem vị chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt, giòn mềm của lá sách trườn, hoà quấn với vị thơm tho của khế và phụ gia. Đây là số tiêu hóa và bồi bổ, vô cùng tương thích dùng kèm với cơm trắng lạnh lẽo hoặc bún.

Mẹo nhỏ

  • Để lá sách bò không xẩy ra hôi, chúng ta cũng có thể bóp sách trườn với muối bột và chanh hoặc giấm trong vòng 15 phút rồi cọ sạch sẽ thực hiện với nước.
  • Bạn rất có thể tăng quả cà chua hoặc hành lá vô xào nằm trong nhằm đồ ăn tăng mê hoặc.

Chúc các bạn thành công xuất sắc với đồ ăn này!