miến xào mộc nhĩ

Nguyên liệu thực hiện số miến xào chay: 

Bạn đang xem: miến xào mộc nhĩ

- Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn nữa tuỳ rất nhiều người ăn.

- một nửa củ cà rốt

- một nửa củ xu hào

- 2-3 cái mộc nhĩ

- 4-5 cái nấm hương thơm khô

- Rau thơm: hành lá,rau củ mùi

- Hành thô phi thơm

- Lạc rang: tuỳ ý

- Gia vị: bột nêm chay, xì dầu chay, xài.

Các bước triển khai số miến xào chay:

- Cách 1: Miến dìm vô nước rét khoảng tầm 10-15p cho mềm đi tuy nhiên ko được nhằm dẻo quẹo.

- Cách 2: Vớt miến đi ra tách nhiều năm khoảng tầm 10cm,trộn với một thìa coffe xì dầu, 1 thìa coffe bột nêm và làm cho miến thâm nhập phụ gia, hoặc ko cần thiết trộn miến với phụ gia bên trên đều được.

Xem thêm: u cà na

Còn một cách tiếp nhằm xào miến không biến thành trệt bám và nát: hâm sôi nồi nước, thả miến vô trần khoảng tầm 1-2p vớt miến thả luôn luôn vô chén nước rét, tiếp sau đó vớt miến đi ra chén bát, thêm nữa 1-2 thìa nấu canh dầu chiên, hòn đảo đều cho những sợi miến ko tơi và ko bám vô nhau.

- Cách 3: Luôn ghi nhớ miến trước lúc lấy xào nên tách ngắn ngủn tầm 10cm khi xào sợi miến tiếp tục tơi đi ra không biến thành vón vô nhau.

- Cách 4: Cà rốt, xu hào gọt vỏ bào sợi nhỏ.

Mộc nhĩ, nấm hương thơm tách chân, cọ sạch sẽ xắt thành từng sợi nhỏ.

Hành lá cọ sạch sẽ cắt từng khúc một.

Rau hương thơm cọ sạch sẽ thái nhỏ.

- Cách 5: Phi thơm ngát hành củ, cho tới nấm hương thơm vô xào cho tới thơm ngát, tiếp cho tới là xu hào, nấm mèo, củ cà rốt, xào những vật liệu tương đối săn bắn thì ụp miến vô hòn đảo, hòn đảo một khi miến thô thì ụp thêm thắt chút nước, nêm và nếm phụ gia cho tới vừa miệng.

Thỉnh phảng phất ụp thêm thắt từng chút nước một cho tới miến hứng thô, sợi miến tơi, mượt và săn thịt lại cho tới nốt địa điểm hành hoa thái khúc, thêm thắt chút xài, rau củ hương thơm hòn đảo đều là xong xuôi.

Những chú ý khi thực hiện số miến xào chay: 

- Nếu ko không ăn mặn tuy nhiên sử dụng những loại nhân không giống như: thủy sản, thịt... thì nên xào nhằm riêng biệt những vật liệu.

Xem thêm: cách ăn rong nho ngon

- Dùng nước ninh xương hoặc nước luộc gà thêm nữa từng chút khi xào miến tiếp tục thật ngon và miến không biến thành thô.

- Tuỳ vô sở trường rất có thể thay cho thay đổi hoặc thêm thắt rau củ hoa quả, giá chỉ đỗ...

Theo Dân Việt