Bước 1: Lá lốt cọ tinh khiết, vẩy ráo. Thái nhỏ 30g lá lốt. Phần còn sót lại nhằm cuộn. Hành lá cọ tinh khiết, phần cuống băm nhỏ, phần lá xanh lơ thái nhỏ, nhằm riêng rẽ đi ra nhì chén nhỏ. Lạc rang giã dập sơ.
Bước 2: Thịt trườn băm nhỏ. Cho thịt trườn băm, thịt heo xay, mỡ heo xay vào trong 1 tô rộng lớn. Trộn đều cùng theo với 30g lá lốt thái nhỏ, 2 muống nêm canh hành tím băm, 3 muống nêm canh sả băm, 4 muống nêm canh gốc hành băm, 3 muống nêm canh tỏi xay, 5 muống nêm canh lạc rang, 1 thìa coffe xài xay, 1 muống nêm canh đàng, 3 ½ thìa coffe phân tử nêm rau quả, 1 ½ muống nêm canh dầu hào, 2 muống nêm canh nước tương, 8 muống nêm canh dầu chiên.
Bước 3: Dùng lá lốt cuộn nhân thịt đang được trộn trở thành từng miếng nhiều năm, vừa vị. Mặt xanh lơ của lá nhằm phía ngoài.
Bước 4: Xếp chả đang được cuốn lên vỉ nướng. Quét chút dầu chiên đều lên nhì mặt mày vỉ nướng nhằm chả nâng bị khô nứt cháy.
Bước 5: Cho vỉ lên lò nướng. Khi nướng thỉnh phảng phất trở đều nhì mặt mày nhằm chả chín đều, không xẩy ra thô cháy. Khi chả chín, xếp đi ra đĩa.
Bước 6: Trộn hành lá thái nhỏ với cùng 1 thìa coffe phân tử nêm rau quả, một ít xài xay, 1 thìa coffe đàng. Đặt chảo lên nhà bếp đun ở tầm mức nhiệt độ vừa phải. Khi chảo rét, mang đến khoảng tầm 5 muống nêm canh dầu chiên vào nấu rét. Khi dầu đang được rét già nua, sụp dầu vô chén hành lá. Trộn đều nhằm hành chín.
Bước 7: Đun rét chảo bên trên nhà bếp ở tầm mức nhiệt độ vừa phải. Khi chảo rét, mang đến vô 1 muống nêm canh dầu chiên. Khi dầu sôi, cho một muống nêm canh sả băm, 1 muống nêm canh tỏi xay, 1 thìa coffe ớt băm vô xào mang đến săn thịt lại. Sau ê mang đến 80g dứa bằm vào trong chảo, hòn đảo đều. Cho vô 40g nước thanh lọc, 100g mắm nêm, 4 muống nêm canh đàng, 1 muống nêm canh phân tử nêm rau quả, khuấy đều. Khi mắm nêm đang được sôi, tắt nhà bếp, thể hiện tô, nhằm nguội. Sau Lúc mắm nêm nguội, mang đến 2 ½ muống nêm canh nước cốt chanh vô, khuấy đều.
Bước 8: Rưới mỡ hành lên đĩa chả đang được xếp. Rắc chút lạc rang lên bên trên. Cuộn bánh tráng với chả, bún, rau củ sinh sống, chấm với mắm nêm nhằm hương thụ.
Bạn đang xem: cách làm bò lá lốt
Xem thêm: thịt lơn kho
Vậy là đang được hoàn thiện số trườn nướng lá lốt rồi. Hương vị vừa thơm vừa ngon nức mũi của đồ ăn này tiếp tục khiến cho cả mái ấm gia đình và những vị khách hàng yêu thích ngay lập tức kể từ trùng hợp hương thụ. Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc và sở hữu bữa tiệc thiệt vui mừng vẻ! Cùng theo đòi dõi những nội dung bài viết bên trên trang web của Fujifoods nhằm tận thưởng những đồ ăn vừa thơm vừa ngon và bồi dưỡng kể từ thịt trườn Fuji hảo hạng nhé!
Bình luận