làm mứt cà rốt

Ngoài những loại mứt vốn liếng đang được thân thuộc với các bạn như: mứt gừng, mứt dừa… thì ngày hôm nay, Cet.edu.vn tiếp tục phía kéo đến chúng ta cách làm mứt cà rốt ngon nhưng mà mới mẻ kỳ lạ nhé. Mứt củ cà rốt với gold color cam đặc thù đã mắt lại cùng theo với vị ngọt nhẹ nhõm lại giòn giòn. Đây hứa hứa hẹn sẽ khởi tạo điểm nổi bật vô mâm các loại bánh kẹo của doanh nghiệp trong mỗi ngày Tết chuẩn bị tới!

Cà rốt là vật liệu thân thuộc, thân thiết với bữa tiệc của những người Việt tạo nên nhiều quyền lợi mức độ khoẻ như: chất lượng mang lại đôi mắt, chung domain authority khoẻ mạnh, hồng hào, thực hiện lờ đờ lão hoá và ngăn chặn các bệnh ung thư. Do tê liệt, với mứt củ cà rốt các bạn vừa phải mang 1 quà ăn vặt đã mắt lại chất lượng mang lại mức độ khoẻ nhằm hoàn toàn có thể đón tiếp khách quý trong mỗi ngày Tết. Mứt củ cà rốt vừa phải đã mắt nhưng mà vị lại ngon, giòn giòn

Bạn đang xem: làm mứt cà rốt

Mứt củ cà rốt vừa phải đã mắt nhưng mà vị lại ngon, giòn giòn (Nguồn:Internet)

Cách làm mứt cà rốt truyền thống cuội nguồn

Nguyên liệu làm mứt cà rốt truyền thống

  • Cà rốt: 1kg (Lưu ý: các bạn nên lựa chọn đều củ, thuôn nhiều năm, ko cong, không nhiều đôi mắt, củ đem sắc tố tươi)
  • Đường trắng: 500 – 700 gr
  • Vôi: 2 thìa
  • Vani
  • Phèn chua: 1 thìa

Cách làm mứt cà rốt truyền thống cuội nguồn

  • Với củ cà rốt, các bạn bào sạch sẽ vỏ cọ sạch sẽ rồi thái trở thành những miếng vừa vị (hình dạng tuỳ các bạn thích). Hoà vôi với nước rồi lấy phần nước vô dìm củ cà rốt vô một phần hai tiếng.
  • Sau tê liệt các bạn vớt củ cà rốt đi ra cọ bên dưới nước sạch sẽ mang lại không còn mùi hương vôi. Đặt nồi nước hòa phèn chua lên nhà bếp nhằm sôi, tiếp sau đó mang lại củ cà rốt vô chần khoảng tầm 2 phút rồi sụp đổ đi ra cọ lại với nước lạnh lẽo và nhằm ráo nước. (Nếu các bạn nhằm lâu quá hoàn toàn có thể tạo nên củ cà rốt bị mượt nhão)
  • Cho củ cà rốt vào trong 1 cái chén bát đồ sộ, sụp đổ lượng lối thích hợp vô dìm khoảng tầm 3 4 giờ đồng hồ cho tới Khi lối tan không còn.
  • Khi lối tan không còn, mang lại củ cà rốt lên chảo sên bên trên lửa vừa phải. Khi thấy mứt sôi nhằm khoảng tầm 5 phút, nước lối chính thức sánh thì vặn lửa ở tại mức chừng nhỏ nhất. Lúc này hòn đảo hãy nhanh tay và hòn đảo liên tiếp.
  • Khi thấy lối kết tinh anh, bám đều mặt mày miếng mứt, hòn đảo mang lại mứt củ cà rốt thô hẳn thì tắt nhà bếp. Bếp tắt vẫn nối tiếp hòn đảo khiến cho mứt củ cà rốt thô hẳn. Khi mứt thiệt nguội thì mang lại vào bên trong túi buộc chặt hoặc lọ thủy tinh anh đậy nắp lại người sử dụng dần dần.

Màu cam đỏ gay của mứt củ cà rốt tạo nên niềm tin yêu về việc như mong muốn cho tất cả những người ăn

Màu cam đỏ gay của mứt củ cà rốt tạo nên niềm tin yêu về việc như mong muốn cho tất cả những người ăn
(Nguồn: Internet)

Cách làm mứt cà rốt mềm ko cần thiết nước vôi

Nguyên liệu làm mứt cà rốt mềm ko cần thiết nước vôi

  • Cà rốt: 1 kilogam (cách lựa chọn củ cà rốt như trên)
  • Đường cát trắng: 400 gr
  • Vani
  • Phèn chua: 1 thìa canh

Cách làm mứt cà rốt mềm ko cần thiết nước vôi

  • Với cà rốt: các bạn cũng gọt vỏ, cọ sạch sẽ, thái độ cao thấp vừa vị.
  • Đun sôi khoảng tầm 2 lít nước, mang lại phèn chua vô và vứt củ cà rốt vô luộc khoảng tầm 4 phút thì tắt nhà bếp.
  • Vớt củ cà rốt đi ra cọ sạch sẽ phèn.
  • Lấy 1 khuôn chảo thật sạch để trên bên trên nhà bếp, sụp đổ lối vô vào 100ml rồi mang lại lên nấu nướng sôi, khi lối vào trong chảo chảy chảy sạch sẽ khá keo dán thì mang lại củ củ cà rốt vô rời lửa nhỏ vừa phải rồi trộn cho thật đều.
  • Khi thấy lối chính thức chảy nhiều nước, để trên nhà bếp đun nhỏ lửa, thỉnh phảng phất hòn đảo nhẹ nhõm tay cho thật đều. Đun cho tới Khi nước lối còn không nhiều và sánh, demo kéo trở thành tơ là được.
  • Bắc láo hợp ý ra bên ngoài rồi mang lại Vani vô. Dùng đũa cả hòn đảo liên tiếp cho tới Khi lối thô lại và bám White đều xung xung quanh củ cà rốt, tiếp sau đó rải mỏng mảnh đi ra nhằm nguội hẳn.

Nếu không tồn tại sẵn nước vôi chúng ta cũng có thể demo làm mứt cà rốt mềm

Nếu không tồn tại sẵn nước vôi chúng ta cũng có thể demo làm mứt cà rốt mềm (Nguồn: Internet)

Xem thêm: tập đoàn kim oanh và tân hiệp phát

Mứt củ cà rốt viên

Nguyên liệu làm mứt cà rốt viên

  • Cà rốt: 1 kg
  • Đường cát: 200gr
  • Cam: 1 quả
  • Siro: 1 thìa
  • Mật ong: 1 thìa
  • Dừa thô bào nhỏ: 100gr

Cách làm mứt cà rốt viên

  • Với cà rốt: các bạn bào vỏ, cọ sạch sẽ, nạo sợi nhỏ. Cam thì bào lấy vỏ.
  • Cho không còn củ cà rốt đang được nạo sợi nhằm thực hiện mứt với lối, si rô vào trong chảo hoặc nồi rồi trộn lẫn cho đều.
  • Sên mứt củ cà rốt cho tới Khi lối sánh lại thì các bạn hãy mang lại mật ong, vỏ cam vô mứt rồi tiếp sau đó nối tiếp sên mang lại lối kẹo thiệt sánh thì tắt nhà bếp.
  • Chờ mang lại mứt củ cà rốt nguội bớt (chỉ còn rét ấm là được) các bạn mang lại vô chén dừa thô rồi lăn chiêng sơ rồi vo tròn xoe lại, phương pháp này sẽ hỗ trợ mứt củ cà rốt Khi ăn không biến thành bám tay.

Mứt củ cà rốt viên nom vô cùng dễ thương nên ko nào?

Mứt củ cà rốt viên nom vô cùng dễ thương nên ko nào? (Nguồn: Internet)

Trên đó là 3 cách làm mứt cà rốt ngày tết với rất nhiều cách thức không giống nhau nhưng mà chúng ta cũng có thể demo thực hiện tận nhà trong đợt Tết tiếp đây. Cet.edu.vn chúc các bạn và mái ấm gia đình đem những ngày đầu năm mới thiệt ấm cúng và đong chan chứa thương cảm nhé!

Xem thêm: cách rã đông bánh chưng

Tác giả: Chef Lập

Lập Chef là một trong những trong mỗi Đầu nhà bếp phổ biến bên trên VN. Hiện bên trên, ông đang được phụ trách dùng cho Bếp trưởng Điều hành bên trên một Khách sạn thời thượng và đang được moi tạo ra nhiều mới Đầu nhà bếp trẻ con. Với nhiều góp phần trong các việc trở nên tân tiến siêu thị nhà hàng VN, những kỹ năng siêu thị nhà hàng nhưng mà ông hỗ trợ luôn luôn thú vị và hữu ích với fan hâm mộ.

Theo dõi những nội dung bài viết của Chef Lập qua quýt những kênh: