Thịt ngan là loại đồ ăn thức uống có mức giá trị đủ chất cao rất tuyệt cho tới sức mạnh có công dụng đảm bảo chất lượng trong những việc chữa trị căn bệnh sức nóng mồm, điều tiết ngũ tạng. Mé cạnh những khoản không xa lạ như ngan luộc, ngan xào thì thịt ngan còn được chế đổi thay thực hiện khoản ngan nộm hành tây vô cùng tươi tắn ngon và mê hoặc phù phù hợp với những mùa hè thoáng mát và đông đúc se rét mướt.
Thịt ngan nộm hành tây là đồ ăn vô cùng dế thực hiện bởi vì những nguyên vật liệu giống như phụ gia thường rất không xa lạ dễ dàng mò mẫm. Nộm với vị tươi tắn ngon, chua chua ngọt ngọt kỳ lạ mồm vô cùng kích ứng vị giác, Không chỉ thế ngan nộm hành tây còn là một đồ ăn vô cùng tẩm bổ. Bài ghi chép này tiếp tục chỉ dẫn các thiếu nữ cơ hội chế đổi thay nộm ngan hành tây tươi tắn ngon mê hoặc nhé.
Bạn đang xem: cách làm nộm ngan hành tây
Nguyên liệu thực hiện thịt ngan nộm hành tây
- Thịt ngan 500g
- Xoài xanh rì 1 quả
- Hành tây 2 củ
- Cà rốt 1 củ, lá chanh 5 lá
- Chanh 1 trái khoáy, quả ớt tươi 1 quả
- Lạc rang 100g, vừng rang 30g
- Rau mùi hương, rau củ răm, mùi hương tàu.
Gia vị: Nước mắm, bột súp, lối, rượu white, muối hạt ...
Nguyên liệu thực hiện ngan nộm hành tây
Cách thực hiện nộm thịt ngan hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện nộm thịt ngan hành tây
- Thịt ngan mua sắm về cọ sạch sẽ tiếp sau đó người sử dụng rượu white, gừng xắt lát và con muỗi phân tử cọ xát lên thịt ngan trong tầm 5 - 10 phút để thịt ngan không còn mùi hương tanh hôi còn lưu lại. Sau tê liệt cọ sạch sẽ lại với nước và nhằm ráo.
- Hành tây rước bóc tách vỏ tiếp sau đó cọ sạch sẽ rời trở nên những miếng hình cau, tiếp cho tới đến hành tây vô dìm nằm trong tô nước rét mướt vô thời hạn 10 - 15 phút cho tới hành được cứng và giòn rời mùi hôi hành. Sau tê liệt vớt rời khỏi cọ sạch sẽ và trộn nằm trong chút nước cốt chanh, 3 thìa lối ướp vô 15 phút cho tới hành tây được thâm nhập thì ụp rời khỏi cho tới ráo nước.
- Cà rốt, xoài xanh rì gọt vỏ tiếp sau đó cọ sạch sẽ bào nhỏ trở nên từng sợi. Sau tê liệt cho tới vào trong 1 chén tô trộn lẫn lộn nằm trong chút nước cốt chanh, 2 thìa lối hòn đảo thiệt đều tay cho tới thâm nhập giá bán vị và ướp vô 15 phút.
- Rau răm, rau củ mùi hương, mùi hương tàu rước nhặt sạch sẽ, cọ với nước và nhằm ráo.
- Lá chanh đi rửa sạch sẽ tiếp sau đó nhằm ráo, thái trở nên những lát mỏng dính nhỏ
- Chanh rước rời song tiếp sau đó vắt lấy nước cốt chanh
- Tỏi bóc tách sạch sẽ vỏ đập dập và băm nhuyễn
- Ớt tươi tắn đi rửa sạch sẽ và thái trở nên từng miếng mỏng
- Lạc rang rước giã nhỏ
Xem thêm: cách làm chà bông thịt heo
Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện nộm ngan hành tây
Bước 2: Luộc và tẩm liệm thịt ngan
- Cho nồi lên nhà bếp tăng khoảng chừng 500ml nước vô vào trong nồi tăng chút muối hạt tiếp sau đó cho tới ngan vô luộc hâm sôi, khi nước sôi vớt sạch sẽ bọt sẽ nổi lên nhằm nước luộc được vô và thơm phức.
- Luộc cho tới trong khi thấy thịt đang được chín các bạn đánh giá bằng phương pháp người sử dụng đũa xiên vô bản thân thịt ngan nếu như thấy rời khỏi nước red color thìa là thịt ko chín còn nếu như rời khỏi nước white color thì khi tê liệt thịt đang được chín các bạn tắt nhà bếp và vớt thịt rời khỏi rá.
- Rửa qua loa thịt ngan với nước thanh lọc sạch sẽ tiếp sau đó dìm vô thau nước đá để thịt được giòn cứng và không biến thành rạm đen
- Ngâm thịt trong tầm 15 phút tiếp sau đó vớt rời khỏi sử dụng dao thanh lọc riêng biệt phần thịt và phần xương tiếp sau đó sử dụng tay xé thịt trở nên những sợi nhỏ vừa phải nên, nhằm riêng biệt thịt rời khỏi tô.
- Chuẩn bị 1 chén nhỏ cùng nước cốt chanh, 2 thìa lối, 1 thìa mắm, 1 thìa bột súp tiếp sau đó trộn lẫn đều thịt ngan nằm trong phụ gia lên đến ngấm
Luộc và ướp thịt trước ngan
Bước 3: Tiến hành nộm ngan hành tây
- Chuẩn bị một thau đựng sạch sẽ tiếp sau đó để thịt ngan, hành tây, xoài, củ cà rốt, ớt, 1 thìa bột súp, 2 thìa lối, 1 thìa gia vị mì chính, 50% thìa nước mắm nam ngư, tỏi xay nhuyễn, nước cốt chanh tiếp sau đó trộn lẫn đều những nguyên vật liệu lên cùng với nhau.
- Tiếp cho tới đến rau củ răm, rau củ mùi hương, mùi hương tàu vô trộn nằm trong, nêm và nếm lại phụ gia tiếp sau đó nhằm nộm nghỉ ngơi vô 5 phút .
- Khi ăn các bạn cho tới nộm rời khỏi đĩa tiếp sau đó cho thêm nữa lạc rang, vừng lên bên trên tô điểm tăng cọng rau củ mùi hương, ớt tỉa cắt hoa, lá chanh thái nhỏ lên bên trên cho tới thích mắt và hương thụ nhé.
Trộn nộm ngan
Thành phẩm khoản ngan nộm hành tây tươi tắn ngon đuối lạnh
Thịt ngan nộm hành tây sau thời điểm được hoàn thiện với vị thơm và ngon, ngọt vị ngẫu nhiên của thịt ngan, vị giòn ngọt của hành tây, vị hơi chua chua của xoài xanh rì, tăng chút cây cay thơm phức thơm của rau củ răm, vị thơm phức bùi của lạc rang mang tới đồ ăn thú vị cho tới mái ấm gia đình.
Thành phẩm khoản nộm ngan hành tây tươi tắn ngon
Xem thêm: tôm rang thịt
Trên đó là cách thức cụ thể khoản thịt ngan nộm hành tây tươi tắn ngon hy vọng những các bạn sẽ thành công xuất sắc và ngon mồm nhé.
Đừng quên thông thường xuyên truy cập blog PasGo để update tăng nhiều vấn đề hữu ích các bạn nhé.
---------------------------
Bình luận