cách làm món bê hấp

40 phút

|

4-5 người

|

913 kcal

1. Sơ chế

• Thịt bê cọ tinh khiết, nhằm ráo nước. Ướp thịt với một thìa cafe nước mắm nam ngư, 1/4 thì cafe bột súp (muối), 50% thìa cafe phân tử nêm vô 15-20 phút mang lại ngấm vị. cũng có thể nhằm vẹn toàn miếng hấp hoặc sử dụng chỉ đồ ăn thức uống buộc sẽ tạo miếng tròn trặn khi thái thích mắt. 

  

• Chuối xanh lơ tước đoạt vỏ, thái dọc lát mỏng manh mang lại vô chén ăn cơm nước chanh trộn loãng nhằm không xẩy ra rạm thâm. Khế cọ tinh khiết, vứt diềm xung xung quanh, thái lát mỏng manh hình ngôi sao 5 cánh. Dưa con chuột, dứa, củ cà rốt thái thành sợi. Các loại rau xanh sinh sống cọ tinh khiết, vẩy ráo nước.
• Pha nước chấm: Cho nửa chén tương xấu xí vô chén bát, thêm thắt 2 thìa cafe đàng, 50% thìa cafe mì chủ yếu khuấy đều mang lại tan, gia rời lại mang lại vừa vặn mồm. Thêm gừng, ớt đập dập tùy mến. 

  

2. Chế biến

• Đun sôi nồi nước, mang lại gừng, sả đập dập lót bên dưới, bịa thịt bê lên bên trên, hoàn toàn có thể ụp thêm thắt chút bia gia tăng mùi vị. Dùng que tăm hoặc xiên đánh giá, thấy xuyên được qua chuyện domain authority và ko chảy nước hồng là bê đang được chín vừa vặn cho tới. 

  Xem thêm: thịt lơn kho

  

• Chờ bê nguội, treo căng tay và thái mỏng manh bày rời khỏi đĩa, rắc chút vừng rang thơm tho, gừng thái thành sợi nhằm gia tăng mùi vị và đã mắt của món ăn. 

  

3. Yêu cầu trở thành phẩm

• Thịt bê mượt ngọt, mọng nước, dậy mùi hương thơm tho của gừng sả. Khi ăn cuốn nằm trong rau xanh hoa quả tươi tỉnh giòn, chấm tương xấu xí đẩy đem vị giác, gia tăng phần thú vị.