phơi khô

Ngoài mối cung cấp thức ăn xanh rờn tươi tắn được thu hoạch và dùng mỗi ngày còn tồn tại nhiều loại rau quả không giống được rước phơi khô nhằm bảo vệ và người sử dụng xung quanh năm. Phương pháp này hùn kéo dãn dài thời hạn dùng của những loại thức ăn nhiều chủng loại vẫn đáp ứng lưu giữ mang lại bọn chúng với mùi vị vừa thơm vừa ngon, tẩm bổ như khi lúc đầu.

Dưới đấy là một số trong những rau quả rất có thể bảo vệ bằng phương pháp phơi khô và ăn xung quanh năm!

Bạn đang xem: phơi khô

Măng khô

Măng thô là loại thức ăn thông dụng thông thường xuất hiện tại nhập bữa cơm trắng của những mái ấm gia đình Việt, đặc biệt quan trọng nhập khi lễ Tết. Chúng là nguyên vật liệu nhằm chế vươn lên là nên nhiều số tiêu hóa như canh măng, bún măng sườn,...

Thay vì như thế người sử dụng măng tươi tắn, nhiều người lựa chọn phơi khô măng nhằm bảo vệ lâu rộng lớn và dễ dàng dùng. Thậm chí, một số trong những người còn phán xét rằng măng thô với mùi vị vừa thơm vừa ngon rộng lớn măng tươi tắn.

4 loại rau quả phơi khô ăn cả năm vẫn tươi tắn ngon như mới mẻ hái - 1

Măng cần phải phơi khô thiệt kỹ, bảo vệ điểm thông thoáng. Tránh nhằm măng bám nước rất dễ gây nên biểu hiện ẩm ướt (Ảnh: Dreamstime).

Để thực hiện măng thô, trước tiên cần thiết luộc măng khoảng chừng một phần hai tiếng nhằm vô hiệu độc hại và giảm sút mùi hôi. Khi luộc nên cho thêm nữa 2- 3 thìa muối bột vừa phải hùn măng sạch sẽ tuy nhiên vừa phải tạo được mùi vị mặn mòi.

Sau khi luộc măng đoạn, chúng ta vớt măng đi ra, nhằm nguội rồi thái trở thành từng miếng nhỏ. Khi măng ráo sạch sẽ nước thì rước phơi khô. Nếu trời nắng và nóng vĩ đại thì chỉ việc bầy khoảng chừng 3 ngày là măng tiếp tục thô trọn vẹn còn nhập ĐK nắng và nóng nhỏ thì nên bầy kể từ 5 cho tới 6 ngày.

Cà tím

Theo Boldsky, cà tím cũng là 1 trong những trong mỗi loại rau quả rất có thể phơi khô, bảo vệ cả năm mà trong lúc ăn vẫn tạo được vị vừa thơm vừa ngon như khi mới mẻ hái. quý khách chỉ việc hạn chế cà tím trở thành những lát dày rồi phơi khô khoảng chừng 2-3 ngày rồi rước bảo vệ nhập vỏ hộp kín.

4 loại rau quả phơi khô ăn cả năm vẫn tươi tắn ngon như mới mẻ hái - 2

Không được cọ cà trước lúc bầy (Ảnh: Depositphotos).

Khi chế vươn lên là, chúng ta lấy cà tím đang được phơi khô đi ra dìm nội địa sạch sẽ khoảng chừng một phần hai tiếng là được, vẫn đáp ứng mùi vị vừa thơm vừa ngon. Cà tím phơi khô được sử dụng thực hiện nguyên vật liệu cho những thức ăn như xào thịt, nướng mỡ hành,...

Xem thêm: cách ăn bơ tăng cân

Bí đỏ

Bí đỏ loét là thức ăn có tương đối nhiều dưỡng chất, tạo nên những quyền lợi tuyệt hảo mang lại sức mạnh. Ngoài dùng để làm chế vươn lên là những số canh hoặc xào, nấu nướng súp, chúng ta cũng  rất có thể phơi khô loại trái ngược này. 

Bí đỏ loét được sơ chế sạch sẽ, gọt vỏ quăng quật phân tử rồi thái trở thành những lát mỏng mảnh và rước phơi khô. Trước khi chế vươn lên là, chỉ việc dìm quả bí đỏ với nước lạnh lẽo là rất có thể chế trở thành những thức ăn tẩm bổ không giống nhau tuy nhiên mùi vị vẫn tươi tắn ngon.

Khoai lang

Khoai bác sĩ là 1 trong những trong mỗi thức ăn trong lành số 1 được không ít tình nhân quí, nhất là với ngẫu nhiên nhiều người đang ham muốn hạn chế cân nặng. Ngoài những cơ hội chế vươn lên là truyền thống lâu đời, chúng ta có thể bầy hoặc sấy thô khoai bác sĩ nhằm dùng lâu lâu năm.

Đầu tiên, chúng ta gọt vỏ và cọ sạch sẽ khoai rồi thái trở thành những miếng nhỏ. Sau cơ rước bầy nắng và nóng trong tầm 3 ngày là khoai đang được thô và rất có thể mang theo bảo vệ. Cách thực hiện này vô nằm trong đơn giản và giản dị vẫn hùn khoai tạo được vị ngọt lúc đầu.

Khoai bác sĩ phơi khô rất có thể thực hiện số rán hoặc mang lại nhập hấp cùng theo với cơm trắng ăn thật tuyệt vời và kỳ lạ mồm.

Ớt

Xem thêm: ăn sứa biển có tốt không

Ớt là phụ gia được không ít tình nhân quí tuy nhiên ko thể dùng lâu nếu như bảo vệ ko đúng cách dán. Để thực hiện ớt thô, chúng ta nên người sử dụng những loại ớt với độ cao thấp rộng lớn như ớt chuông, ớt sừng,..

4 loại rau quả phơi khô ăn cả năm vẫn tươi tắn ngon như mới mẻ hái - 3

Ớt tươi tắn được cọ sạch sẽ rồi rước phơi khô. Trong quy trình bầy, bọn chúng tiếp tục vô hiệu trọn vẹn lượng nước bên phía trong nên chúng ta có thể tích trữ cả năm tuy nhiên ăn vẫn ngon (Ảnh: 123rf).

Khi chế vươn lên là, chỉ việc rước ớt thô dìm với nước là được. Ớt thô rất có thể nấu nướng trở thành nhiều số như xào, kho thịt,...