Cách làm mứt cà rốt đơn giản cho ngày Tết

Sợi mứt thoáng đãng, đàng white bám đều phân tử lí tí, màu sắc cam đỏ chót thích mắt, Khi ăn mềm ngon cực kỳ thú vị. Mứt củ cà rốt tiếp tục thực hiện tăng đa dạng cho tới khay mứt vào trong ngày Tết.

Chế biến:

Bạn đang xem: cách làm mứt cà rốt

Nguyên liệu: 1 kilogam củ cà rốt, 500 gr đàng bờ cát trắng xóa, Nước vo gạo, chanh, muối hạt tinh anh.

Cách thực hiện mứt cà rốt:

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cà rốt gọt gọt vỏ, sử dụng dao tách sợi vừa vặn nên (không thái nhỏ quá vì như thế Khi dìm đàng, củ cà rốt tiếp tục teo nhỏ lại). Đem dìm với nước muối hạt loãng nhập nửa tiếng nhằm khử giảm bớt mùi khó chịu.

Bước 2: Ngâm củ cà rốt nhập nước vo gạo

Tiếp tục cho tới củ cà rốt dìm nhập nước vo gạo khoảng tầm 4-5 giờ sẽ giúp đỡ củ cà rốt mềm dẻo Khi sên không trở nên đứt gãy. Sau bại liệt mang đi rửa tinh khiết.

Bước 3: Chần cà rốt

Đun sôi một nồi nước, vắt tăng nửa trái ngược chanh (hoặc quất) rồi cho tới củ cà rốt nhập chần sơ nhập 2-3 phút nhằm mục đích vô hiệu mùi khó chịu.

Xem thêm: Hướng Dẫn Soi Kèo Bóng Đá Tại 90phutTV mà bạn không thể bỏ qua

Bước 4: Ngâm củ cà rốt nhập đường

Vớt củ cà rốt vẫn chần rời khỏi thau nước đá dìm cho tới giòn, rồi vớt rời khỏi nhằm ráo nước.

Sau bại liệt, cho tới củ cà rốt nhập âu/thố và dìm với 500 gr đàng nhập 3-4 giờ.

Bước 5: Sên mứt

Khi đàng tan không còn, chắt lấy phần nước đàng cho tới vào trong chảo kháng bám đế dày, phần củ cà rốt sợi níu lại. Đun sôi nước đàng ở lửa vừa vặn và Khi nước rút sát cạn (còn 1/3) thì cho tới củ cà rốt nhập hòn đảo đều.

Sên mứt nhẹ dịu và đều tay ở lửa nhỏ vừa vặn nhằm mứt không thay đổi sợi và bám đều đàng những mặt mày.

Khi thấy nặng nề tay thì hạ lửa nhỏ, hòn đảo liên tiếp nhằm đàng kết tinh anh từng phân tử white lí tí bám đều vào cụ thể từng sợi củ cà rốt. Tiếp tục sên ở lửa nhỏ cho đến Khi mứt thoáng đãng trọn vẹn. Tắt nhà bếp, treo căng tay xóc hòn đảo cho tới mứt trực tiếp sợi và thoáng đãng trọn vẹn. Để mứt nguội trọn vẹn rồi cho tới nhập hũ thủy tinh anh tinh khiết hoặc túi, bảo vệ điểm thông thoáng.

Xem thêm: cach hap ga ngon

Bước 6: Thành phẩm

Sợi mứt thoáng đãng, đàng white lí tí bám đều, màu sắc cam đỏ chót thích mắt, Khi ăn mềm ngon cực kỳ thú vị. Mứt củ cà rốt tiếp tục thực hiện tăng đa dạng cho tới khay mứt vào trong ngày Tết.