món hàu nướng

40 phút

|

4 người

|

1.100 kcal

1. Sơ chế

• Hàu người sử dụng bàn chải cọ chà, cọ rất nhiều lần cho sạch đẹp. Dùng dao nhọn tách song vỏ. Chọn phần vỏ trũng sâu sắc nhằm đựng ruột hàu. Lần lượt xếp lên vỉ nướng. 

  

• Mỡ phần thái phân tử lựu rồi rán vừa phải tầm tương đối vàng, vớt đi ra mang đến ráo dầu. Hành thô phi vàng. Ớt sừng vứt phân tử, thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ. Lạc rang giã dập. 

  

• Cho nhiều dầu chút vào trong chảo đun rét, mang đến hành tây nhập xào thơm tho. Trút phần tóp mỡ nhập. Nêm nếm phụ gia bao gồm một,5 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh đàng, 1 thìa nấu canh tương ớt cay, 1 thìa nấu canh dầu màu sắc điều, 1 thìa coffe phân tử nêm, 50% thìa coffe chi hòn đảo đều, nêm và nếm mang đến vừa phải mồm rồi đun cho đến khi tương đối sền đặc là được, tắt phòng bếp. Khi láo lếu ăn ý bức tương đối nguội mới mẻ mang đến hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ và 1/3 lượng lạc rang giã dập nhập hòn đảo đều là được láo lếu ăn ý bức mỡ hành. 

  Xem thêm: cây lá mương

  

2. Chế biến

3. Yêu cầu trở nên phẩm

• Hàu ngọt, vị phệ ngậy đằm thắm quấn với lạc rang bùi bùi, chút cay cay kể từ ớt, thơm tho hương thơm hành lá, hành phi cực kỳ mê hoặc. Món này ăn rét là tốt nhất.