cách muối ớt chín

Ớt là phụ gia không thể không có trong những bữa tiệc mỗi ngày của từng mái ấm gia đình. Với những khoản thịt luộc hoặc rau xanh luộc thì nước chấm không thể không có mùi vị của ớt. Hôm ni Tinh Hoa Quê Nhà tiếp tục mách nhau 2 cơ hội dìm ớt giòn ngon nhé.

Nguyên liệu thực hiện ớt dìm dấm

• Ớt: 150g ớt
• Tỏi: 2 củ
• Dấm: 500ml
• Nước: 500ml

Xem thêm: Gợi ý cho chính mình cách tiến hành muối hạt ớt xanh rì sắc tố mê hoặc, ăn là mê

Ớt  đỏ nguyên liệu chủ yếu nhằm muối hạt ớt 

Các bước thực hiện ớt dìm dấm

Bước 1: Sơ chế tỏi, ớt

Ớt lựa chọn những trái khoáy lớn đều nhau, tiếp sau đó cho chỗ cuống, cọ tinh khiết nhằm ráo nước

Tỏi tách gọt vỏ, thái từng lát dầy khoảng chừng 2-3 phân

Bước 2: Đun nước dấm muối hạt ớt

Cho vào trong nồi 500ml dấm, 500ml nước thanh lọc, 1 thìa coffe muối hạt khuấy đều mang đến tan tiếp sau đó hâm sôi xong để nguội

Bước 3: Làm ớt dìm dấm

Các chúng ta trộn lẫn đều ớt và tỏi nhập cùng với nhau tiếp sau đó mang đến ớt và tỏi nhập lọ tiếp tục tráng qua chuyện nước sôi nhằm thoáng đãng.

Cho ớt nhập hũ, cùng nước tiếp tục trộn sẵn ngậm ớt, dìm khoảng chừng 5 ngày 

Tiếp theo gót chúng ta sụp nước dấm tiếp tục nguội nhập lọ sao mang đến ngập không còn tỏi và ớt, tiếp sau đó đậy vung lại và nhằm khoảng chừng 5 ngày là hoàn toàn có thể dùng.

Muối ớt với giấm sẽ được lâu 

Nguyên liệu thực hiện ớt dìm mắm

• 350g ớt thóc
• 300ml Nước mắm
• 1 thìa coffe bột ngọt
• 1 thìa coffe đường

Ớt xanh rì nguyên vật liệu chủ yếu nhằm muối hạt ớt 

Các bước thực hiện ớt dìm mắm

Bước 1: Sơ chế ớt

Chuẩn bị 1 thau nước mang đến nhập 1 thìa coffe muối hạt khuấy đều mang đến tan đi ra. Ớt chúng ta bứt cho chỗ cuống mang đến nhập dìm nước muối hạt trong tầm 5 phút. Sau ê cọ tinh khiết lại với nước vớt lên rổ mang đến ráo nước. 

Ngâm ớt với nước loài muỗi loãng

Các chúng ta sẵn sàng 1 chén nước đá mát, mang đến vào trong nồi 100ml nước hâm sôi tiếp sau đó nhằm tắt phòng bếp sụp ớt nhập chần khoảng chừng 1-2 phút, tiếp sau đó vớt đi ra chén nước đá mát nhằm dìm khoảng chừng 5 phút, tiếp theo sau vớt đi ra rước lên đường hong quạt khoảng chừng một phần hai tiếng mang đến thô hẳn. 

Để ráo nước và hong thô ớt 

Bước 2: Pha nước mắm nam ngư dìm ớt

Cho 300ml nước mắm nam ngư nhập chén bát, mang đến nhập 1 thìa coffe mì chính, cho một thìa coffe lối khuấy đều mang đến tan. 

Pha chế nước mắm nam ngư dìm ớt 

Bước 3: Tiến hành thực hiện ớt dìm mắm

Cho ớt nhập lọ thuỷ tinh anh tiếp tục phơi bầy thô, kể từ từ sụp nước mắm nam ngư tiếp tục trộn nhập lọ mang đến lênh láng ngập ớt. Sau ê chúng ta đậy vung lại mang đến nhập ngăn non tủ giá tiền nhằm ăn dần dần, khi sử dụng chúng ta chỉ việc phanh đi ra và lấy ớt hoặc nước mắm nam ngư về sử dụng. 

Ớt dìm mắm sẽ được lâu 

Xem thêm: kim chi cu cai tap 1

Lưu ý khi thực hiện ớt dìm mắm

Các chúng ta nên lựa chọn ớt còn xanh rì, ko lựa chọn ớt đỏ lòe. Để lọ ớt thích mắt hoàn toàn có thể mang đến vài ba trái khoáy đỏ lòe tuy nhiên trái khoáy nên còn cứng ko sử dụng trái khoáy mượt.

Để ớt căng đẹp nhất ko bị xẹp chúng ta ko được đem ớt đi ra phơi bầy nắng và nóng. 

* Nội dung và hình hình họa nội dung bài viết dùng xem thêm youtube Món Ngon TV và Zui Vào Bếp