cách chọn cua

Thứ Ba, 13:05, 27/10/2020

VOV.VN - Quý khách hàng tiếp tục biết cách chọn cua biển lớn ngon vững chắc thịt, đặc gạch ốp chưa? Dưới đó là những mẹo lựa chọn cua ngon như dân biển lớn “thực thụ”.

Bạn đang xem: cách chọn cua

Cua biển lớn là 1 trong những trong mỗi loại thủy hải sản đủ chất rất tuyệt cho tới sức mạnh kể từ trẻ em cho tới người già nua. Thịt cua vững chắc, gạch ốp đặc thơm phức mập ngậy khiến cho ai ăn đều ham mê. Cua biển lớn chứa chấp khoáng chất, đủ chất gom chống kháng một vài căn căn bệnh hiệu suất cao. Vì thế quality cua càng tốt giá tiền càng giắt. 

Chọn cua biển lớn tươi

Nên lựa lựa chọn cua biển lớn tươi tỉnh ngon, lựa chọn con cái cua còn sinh sống, khỏe mạnh, nỗ lực lên nặng trĩu tay. Mua càng ngay gần với thời hạn đánh bắt cá càng chất lượng tốt, vì vậy cua sẽ lưu lại mối cung cấp đủ chất cao, thịt vững chắc, ăn ngọt thịt. 

Chọn cua phụ thuộc yếm

Phần yếm ở bên dưới bụng cua là hạ tầng cho tới tất cả chúng ta lựa lựa chọn cua ngon. Yếm còn tươi tỉnh, vững chắc, ấn xuống ko lõm thường bị vỡ. Nên lựa chọn những con cái cua loại sở hữu phần trứng lòi ra ở yếm thật tuyệt vời, nhiều gạch ốp, thịt thơm phức.

bi quyet chon cua bien chac thit, gach dac beo ngay lập tức hinh anh 1
(Ảnh minh họa internet)

Phần yếm lõm sâu sắc Lúc mới chỉ ấn nhẹ nhõm tay là cua óp, hoặc không thể tươi tỉnh ngon, thịt vô cùng không nhiều. Dường như những con cái sở hữu phần yếm sẫm color sẽ ngon hơn rộng lớn con cái sở hữu yếm gold color nhạt nhẽo.

Màu sắc của cua

Xem thêm: ốc nuong

Nên lựa chọn những con cái cua sậm color, phỏng color của càng và phần mai cua tương tự nhau. Những con cái làm nên màu càng đậm minh chứng bọn chúng đạt giới hạn tuổi thu hoạch, cua non thông thường sở hữu sắc tố nhạt nhẽo rộng lớn, thịt nhạt nhẽo, ko vững chắc.

bi quyet chon cua bien chac thit, gach dac beo ngay lập tức hinh anh 2
(Ảnh minh họa internet)

Dựa vô phần tua bên trên mai cua

Những con cái cua già nua, cứng cáp sẽ sở hữu được phần tua cứng, lớn và đều nhau. Những con cái non  sẽ sở hữu được phần tua ngắn ngủi, nhỏ, dễ dàng gãy.

bi quyet chon cua bien chac thit, gach dac beo ngay lập tức hinh anh 3
(Ảnh minh họa internet)

Ấn vô đằm thắm cua

Hãy lật ngửa con cái cua lên, điểm số chân từ là 1 – 3 và ấn vô phần đằm thắm ngang với chân số 3 kể từ bên dưới lên. Những con cái cua sở hữu vân Trắng lờ mờ được xem là cua ngon, nhiều thịt.

bi quyet chon cua bien chac thit, gach dac beo ngay lập tức hinh anh 4
(Ảnh minh họa internet)

Chọn cua nhiều gạch

Xem thêm: cách chiên bánh chưng bằng nước

Lật cua lên và nhìn vô phần yếm nhằm phân biệt cua đực, cua loại. Phần yếm của cua loại lớn phiên bản rộng lớn cua đực, nếu như sở hữu phần lông xung quanh yếm minh chứng con cái cua tiếp tục qua không ít thứ tự sinh đẻ, thịt không thể ngon.

bi quyet chon cua bien chac thit, gach dac beo ngay lập tức hinh anh 5
(Ảnh minh họa internet)

Tiếp theo dõi hãy nhẹ dịu sử dụng ngón tay ấn lõm phần yếm xuống để xem gạch ốp bên phía trong. Nếu thấy bên phía trong sở hữu gạch ốp cua red color tươi tỉnh thì nên lựa chọn.

Bạn cũng cần phải chú ý thêm: Không nên chọn mua quẹo vào ngay gần ngày rằm, bởi vì thời hạn này cua thông thường lột vỏ, dễ dẫn đến óp, thịt tiếp tục không thể vững chắc./.