món ngon từ lạc

(VOH) – Các quà ăn vặt kể từ hạt lạc luôn luôn thú vị nhiều người, không những vị mùi vị vừa thơm vừa ngon mà còn phải cực kỳ bồi dưỡng. Bài ghi chép này tiếp tục chỉ dẫn các bạn cách tiến hành một vài món ngon từ lạc (đậu phộng).

Mục lục

Bạn đang xem: món ngon từ lạc

  1. Đậu phộng domain authority cá
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện khoản hạt lạc domain authority cá
  2. Lạc rang tỏi ớt
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện lạc rang tỏi ớt
  3. Lạc rang muối
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện hạt lạc rang muối
  4. Lạc rang cháy tỏi
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện hạt lạc cháy tỏi
  5. Lạc rang húng lìu
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện lạc rang húng lìu
  6. Đậu phộng ngào đường
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện hạt lạc ngào đường
  7. Đậu phộng rang nước mắm
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện hạt lạc rang nước mắm
  8. Sữa đậu phộng
  9. Đậu phộng rán giòn
    1. Nguyên liệu
    2. Cách thực hiện hạt lạc rán giòn
  10. Bơ hạt lạc ( Bơ lạc )

Đậu phộng vốn liếng là thức ăn nhiều đủ chất. Đậu phộng chứa đựng nhiều protein, chất béo trong lành cùng rất nhiều Vi-Ta-Min và khoáng hóa học... mang về những kết quả tuyệt hảo mang lại sức mạnh.

Không những thế, hạt lạc còn rất có thể được chế trở thành nhiều khoản tiêu hóa nhằm chúng ta có thể nhâm nhi một ngày dài.

Ngoài khoản tiêu hóa thân thuộc là hạt lạc luộc, các bạn còn rất có thể chế trở thành thật nhiều những quà ăn vặt ngon không giống kể từ hạt lạc. Dưới đó là cách tiến hành 10 món ngon từ lạc vô nằm trong giản dị nhưng mà chúng ta có thể demo.

1. Đậu phộng domain authority cá

Đậu phộng domain authority cá là quà ăn vặt được thật nhiều người yêu quí, kể toàn bộ cơ thể rộng lớn lẫn lộn trẻ con. Làm khoản hạt lạc domain authority cá cũng không thật trở ngại, chúng ta có thể tự động bản thân chế trở thành đồ ăn này bám theo quá trình sau:

tu-lam-6-mon-ngon-tu-lac-dau-phong-khien-ca-nha-me-tit-voh

1.1 Nguyên liệu

  • Đậu phộng 30g
  • Bột nước dừa tươi 3g
  • Đường 40g
  • Bột mì nhiều chức năng 80g
  • Bột bắp 20g
  • 1 không nhiều bột nổi
  • Dầu ăn

1.2 Cách thực hiện khoản hạt lạc domain authority cá

  • Đậu phộng nhặt vứt không còn phân tử mốc, phân tử lép, phân tử bị hư hỏng. Rửa đậu cho sạch sẽ, dìm với nước muối hạt trong tầm 10 phút. Sau ê ụp đi ra bầy mang lại thoáng đãng, cho vô tô ướp muối hạt và lối, đợi cho tới khi lối, muối hạt tan không còn.
  • Trộn bột nước dừa tươi, bột ngô, bột mì, bột nổi trở nên lếu phù hợp rồi rây mịn.
  • Đậu sau khoản thời gian ướp, mang lại vô một chiếc tô, rắc lếu phù hợp bột đang được rây mịn vô, hòn đảo đều tay và nhấp lên xuống nhẹ nhàng tô nhằm bột bám đều xung quanh phân tử đậu.
  • Đổ đậu qua chuyện rây, nhấp lên xuống nhẹ nhàng nhằm vô hiệu hóa không còn phần bột quá.
  • Bắc chảo dầu lên nhà bếp, đợi khi dầu nóng lên, vứt đậu vô rán bên trên lửa vừa vặn. Không hòn đảo đậu ngay trong khi vừa vặn mới mẻ rán nhằm rời thực hiện lớp bột bám bên phía ngoài phân tử đậu bị vỡ. Khi đậu dần dần nổi thì vớt đậu đi ra, ụp đi ra đĩa đem lót giấy má ngấm dầu.
  • Đợi đậu nguội mang lại vô lọ, người sử dụng dần dần.

2. Lạc rang tỏi ớt

Nếu thực hiện các món ngon từ lạc thì ko thể bỏ lỡ khoản lạc rang tỏi ớt, một đồ ăn tuy rằng giản dị tuy nhiên tạo nên nhiều độ quý hiếm đủ chất.

2.1 Nguyên liệu

  • Lạc khô: 300g
  • Bột ớt, quả ớt tươi.
  • Dầu ăn, tỏi, muối hạt.

2.2 Cách thực hiện lạc rang tỏi ớt

Đậu phộng cọ tinh khiết xong để ráo nước hoàn thành mang lại đậu vào trong chảo rộng lớn, tăng 2 muỗng nhỏ canh muối hạt nhằm rang, khi rang ghi nhớ trộn thiệt đều nhằm không trở nên cháy, rang lửa vừa vặn, hòn đảo thiệt đều liên tiếp cho tới khi vàng đều thì tắt nhà bếp. Lạc rang hoàn thành thì người sử dụng rây nhấp lên xuống nhằm loại bỏ lớp vỏ bên phía ngoài phân tử đậu.

Làm lếu phù hợp tỏi ớt: mang lại quả ớt tươi, tỏi xay nhuyễn, bột ớt, 1 không nhiều muối hạt vô 1 kiểu chén hoàn thành trộn thiệt đều. Tiếp cho tới bắc 1 chảo dầu, đợi khi dầu nóng lên thì mang lại phần lếu phù hợp này và khu vực lạc vừa vặn rang vào trong chảo, trộn lẫn cho đều tay nhằm lạc ngấm phụ gia. 

Trộn thiệt đều cho tới khi phân tử hạt lạc thô lại thì mới có thể tắt nhà bếp, tuy nhiên khi tắt nhà bếp vẫn nối tiếp hòn đảo đều lạc mang lại nguội hẳn rồi mới mẻ chế đi ra dĩa nhằm hương thụ. Khi đậu phộng nguội thì cho vô hủ thủy tính và rất có thể bảo vệ được lâu rộng lớn.

3. Lạc rang muối

Đây là 1 khoản ngon kể từ hạt lạc vô nằm trong dễ dàng thực hiện. Quý Khách rất có thể thực hiện đồ ăn này bám theo công thức sau:

tu-lam-6-mon-ngon-tu-lac-dau-phong-khien-ca-nha-me-tit-1-voh

3.1 Nguyên liệu

  • Đậu phộng 300g
  • Muối hoặc bột canh
  • Dầu ăn

3.2 Cách thực hiện hạt lạc rang muối

  • Đậu sau khoản thời gian cọ tinh khiết, bầy thô ráu, mang lại vào trong chảo cùng theo với một không nhiều muối hạt, rang trong tầm 7 – 9 phút.
  • Khi đậu chính thức thu hẹp, cho 1 không nhiều dầu chiên vô, hòn đảo bên trên lửa nhỏ nhằm dầu ngấm vô phân tử đậu. Khi đậu chưa nguội trọn vẹn, các bạn cho 1 không nhiều gia vị bột canh hoặc muối hạt vô, hòn đảo đều nhằm phụ gia bám bên phía ngoài phân tử đậu.

Lưu ý: Không nên rưới bột canh/muối ngay trong khi đậu còn rét vị khi đậu nguội, bột canh/muối tiếp tục rơi đi ra, ko dính vào phân tử đậu.

4. Lạc rang cháy tỏi

Đậu phộng cháy tỏi là 1 vô số những đồ ăn kể từ lạc mang về cho chính mình cảm hứng kỳ lạ mồm khi ăn. Đây là đồ ăn vừa vặn rất có thể dùng để quà ăn vặt, vừa vặn rất có thể ăn với cộng đồng với bữa tiệc của mái ấm gia đình.

Xem thêm: gia vị nấu vịt om sấu

tu-lam-6-mon-ngon-tu-lac-dau-phong-khien-ca-nha-me-tit-2-voh

4.1 Nguyên liệu

  • Đậu phộng 350g
  • 1 củ tỏi
  • Muối, dầu ăn

4.2 Cách thực hiện hạt lạc cháy tỏi

  • Đậu phộng nhặt vứt phân tử mốc, phân tử lép. Rửa thời gian nhanh hạt lạc, bầy lại mang lại thô nhằm đảm bảo đảm an toàn sinh.
  • Tỏi băm nhỏ.
  • Cho chảo lên nhà bếp, mang lại hạt lạc và muối hạt vào trong chảo rang với lửa vừa vặn. Trong khi rang, cần thiết hòn đảo đều tay nhằm đậu chín vàng, đều, giòn và không trở nên cháy.
  • Khi hạt lạc chín vàng, các bạn ụp đậu đi ra rổ hoặc rây, nhấp lên xuống nhẹ nhàng nhằm vô hiệu hóa muối hạt. Nhặt vứt những phân tử đậu bị cháy.
  • Cho chảo lại lên nhà bếp, đợi chảo rét mang lại dầu chiên vô, đun rét. Sau ê mang lại lếu phù hợp tỏi và muối hạt, nằm trong hạt lạc đang được rang vô, hòn đảo đều tay nhằm lếu phù hợp tỏi bám đều xung quanh phân tử hạt lạc.
  • Khi thấy phân tử hạt lạc ráo, các bạn tắt nhà bếp và nối tiếp hòn đảo đều tay cho tới khi hạt lạc nguội, nhằm mục tiêu rời biểu hiện những phân tử hạt lạc bám vô nhau.
  • Cuối nằm trong, các bạn mang lại hạt lạc vô lọ che kín. cũng có thể người sử dụng dần dần vô 2 tuần.

5. Lạc rang húng lìu

Sẽ cực kỳ thiếu thốn sót khi chế trở thành những món ngon từ lạc nhưng mà bỏ lỡ khoản lạc rang húng lìu, đồ ăn đem lớp vỏ ngoài giòn rụm, vị đậm đậm, ngọt, mập mập, dùng làm ăn lặt vặt thì không còn sẩy ko thể nào là chê được.

5.1 Nguyên liệu

  • Lạc sống: 150gr
  • Nước lọc: 45ml
  • Đường ăn kiêng: 3g
  • Húng lìu: 1 thìa cà phê
  • Muối: 1 ít

5.2 Cách thực hiện lạc rang húng lìu

Đầu tiên bắc 1 nồi, chế nước xấp xỉ, cho lạc vô một chiếc tô cho vô nồi nhằm hấp, khi nước sôi tầm 1 - 2 phút thì tắt nhà bếp lấy lạc đi ra rổ nhằm ráo nước.

Pha lối ăn kiêng khem, húng lìu, một không nhiều muối hạt vô 45ml nước thanh lọc, khuấy thiệt đều rồi mang lại vô khu vực lạc vừa vặn hấp. Trộn thiệt đều mang lại lạc ngấm đều phụ gia và quấn lại bảo vệ vô 10 - 12h. 

Bật lò nướng ở sức nóng chừng 150 chừng C, nhằm thực hiện rét lò và trải đều lạc đi ra 1 kiểu khay nướng. Tiếp bám theo mang lại lạc vô nướng tầm 10 phút thì kéo ra hòn đảo 1 phiên, nướng tiếp 10 phút nữa thì kéo ra hòn đảo lại phiên nữa rồi cho vô nướng phiên cuối 10 phút thì tắt lò lấy lạc đi ra. Lạc vừa vặn rang hoàn thành còn rét tuy nhiên vừa thơm vừa ngon, thú vị, nức mùi hương húng lìu.

6. Đậu phộng ngào đường

Nếu các bạn quí vị mập của đậu kết hợp với vị ngọt của lối, chúng ta có thể thực hiện khoản hạt lạc ngào lối. Đây là quà ăn vặt được thật nhiều trẻ con yêu thương quí.

tu-lam-6-mon-ngon-tu-lac-dau-phong-khien-ca-nha-me-tit-3-voh

6.1 Nguyên liệu

  • Đậu phộng 200g
  • Nước 100ml
  • Đường 150g
  • Muối 10g
  • Bột bắp 50g

6.2 Cách thực hiện hạt lạc ngào đường

  • Đậu phộng vứt phân tử mốc, lép, cọ đậu rồi hong thô.
  • Cho chảo lên nhà bếp, đợi chảo rét ụp hạt lạc và muối hạt vô rang bên trên lửa vừa vặn, hòn đảo đều tay. Rang cho tới khi đậu chín vàng, vỏ khá tách đi ra.
  • Đổ đậu vừa vặn rang đi ra rổ inox, nhấp lên xuống nhẹ nhàng nhằm muối hạt rơi ra bên ngoài. Nếu ko quí ăn hạt lạc ngào lối đem vỏ, chúng ta có thể cọ xát đậu nhằm vô hiệu hóa lớp vỏ bên phía ngoài.
  • Đổ lối và nước vào trong chảo, nấu nướng bên trên lửa vừa vặn cho tới khi lối tan. Sau ê, cho đậu phộng vô, hòn đảo đều tay liên tiếp. Khi thấy đậu dần dần quánh lại, rắc bột bắp vô, nấu nướng tiếp bên trên lửa nhỏ và hòn đảo đều tay cho tới thấy lúc lếu phù hợp thô dần dần.
  • Khi lối và bột bắp đang được “áo” một tấm Trắng bên phía ngoài phân tử hạt lạc, chúng ta có thể cho thêm nữa vani. Tắp nhà bếp và nối tiếp hòn đảo đều tay nhằm đậu không trở nên vón viên.
  • Đợi hạt lạc nguội các bạn mang lại đậu vô hũ và người sử dụng dần dần.

7. Đậu phộng rang nước mắm

Đây là 1 trong mỗi quà ăn vặt cực kỳ kích ứng khẩu vị, chúng ta có thể thực hiện khoản hạt lạc rang nước mắm nam ngư nhằm thực hiện khoản lặt vặt hằng ngày.

tu-lam-6-mon-ngon-tu-lac-dau-phong-khien-ca-nha-me-tit-4-voh

7.1 Nguyên liệu

  • Đậu phộng 500g
  • Nước mắm 5 thìa cà phê
  • Đường 3 thìa cà phê
  • Dầu ăn

7.2 Cách thực hiện hạt lạc rang nước mắm

  • Đậu phộng nhặt vứt phân tử mốc, lép. Rửa hạt lạc cho sạch sẽ rồi bầy lại mang lại thô.
  • Trộn lếu phù hợp nước mắm nam ngư, lối vô một chiếc chén và khuấy nhẹ nhàng tay cho tới khi lối tan không còn.
  • Cho chảo lên nhà bếp, ụp dầu chiên vô và đun rét. Cho hạt lạc vô rang, hòn đảo đều và nhẹ nhàng tay cho tới khi hạt lạc chín dậy mùi hương thơm sực và giòn.
  • Đổ đậu đi ra tô, vô hiệu hóa những phân tử bị cháy.
  • Cho một cái chảo tinh khiết lên nhà bếp, ụp đậu đang được rang vô. Cho tiếp lếu phù hợp nước mắm nam ngư lối đang được trộn vô. Sau ê hòn đảo đều tay cho tới khi đậu thô lại.
  • Tắt nhà bếp và nối tiếp hòn đảo đều tay cho tới khi đậu nguội, những phân tử đậu không hề bám vô nhau là được.

8. Sữa đậu phộng

Sữa hạt lạc là đồ uống thực hiện kể từ hạt lạc, chứa chấp nồng độ đủ chất cao, đem mùi hương bị mập mập, nhiều nồng độ protein chung khung người trấn áp được cơn thèm ăn, tạo ra cảm hứng no lâu tuy nhiên ko tăng cân nặng. Tác dụng của sữa hạt lạc rất tuyệt mang lại sức mạnh tuy nhiên rất cần được dùng trung bình nhằm rời những tính năng phụ ko ước muốn.

9. Đậu phộng rán giòn

Trong số những món ngon từ lạc, lạc rán giòn là đồ ăn sở trường của khá nhiều người, vị sự hòa quấn của thật nhiều vật liệu không giống nhau. Công thức thực hiện đồ ăn này vô nằm trong giản dị, chúng ta có thể tiến hành bám theo quá trình sau:

tu-lam-6-mon-ngon-tu-lac-dau-phong-khien-ca-nha-me-tit-5-voh

9.1 Nguyên liệu

  • Đậu phộng 300g
  • Bột phô mai 30g
  • Bột nước dừa tươi 3 muỗng
  • Bột quế 1 muỗng
  • Bột húng lìu 1 muỗng
  • Dầu ăn

9.2 Cách thực hiện hạt lạc rán giòn

  • Đậu phộng vứt không còn phân tử mốc, lép, hư hỏng lỗi. Rửa tinh khiết với nước.
  • Ngâm đậu với nước rét trong tầm 1 giờ nhằm đậu nở mượt. Vớt đậu đi ra, bầy mang lại thoáng đãng.
  • Cho bột nước dừa tươi vô đậu, xóc nhẹ nhàng tay nhằm bột bám đều xung quanh phân tử đậu.
  • Đặt chảo lên nhà bếp, mang lại dầu vô, đợi khi dầu nóng lên thì ụp đậu vô rán.
  • Khi đậu vàng và thơm sực, người sử dụng rây vớt đậu đi ra, nhằm vô tô, ụp bột phô mai vô trộn lẫn cho đều. Cuối nằm trong cho thêm nữa bột húng lìu và quế vô trộn lẫn cho đều tay là hoàn thành xong.

10. Bơ đậu phộng ( Bơ lạc )

Bơ đậu phộng chứa chấp tương đối nhiều nồng độ đủ chất, là mối cung cấp protein đầy đủ mang lại khung người, ngoại giả còn bổ sung cập nhật những Vi-Ta-Min, khoáng hóa học và hóa học xơ. Bơ đậu phộng có mùi vị mập phệ được sử dụng nhằm chế trở thành những khoản chay, đậm, ngọt và lúc bấy giờ đồ ăn này cũng được sử dụng phổ biên thoáng rộng ở nhiều điểm. Tuy nhiên nó cũng chứa chấp nồng độ năng lượng cao cho nên hãy lưu ý đến khi ăn nhằm rời biểu hiện tăng cân nặng.

Xem thêm: sốt miệng đắng

Ngoài đi ra, đem thật nhiều khoản ngon không giống kể từ hạt lạc nhưng mà chúng ta có thể thực hiện, chẳng hạn như: mứt hạt lạc, snack hạt lạc, kẹo lạc, hạt lạc rang bơ,.....

Đậu phộng là thức ăn đủ chất đảm bảo chất lượng mang lại sức mạnh, rất có thể chế trở thành nhiều khoản tiêu hóa. Tuy nhiên, cần thiết Note nếu như bạn đem những yếu tố sức mạnh như bệnh dịch đái lối, bệnh dịch gút thường hay bị dị ứng đậu phộng thì rời dùng thức ăn này. Hãy lưu công thức 10 món ngon từ lạc ( hạt lạc ) nhằm rất có thể chế trở thành cho tất cả mái ấm gia đình nằm trong hương thụ.

Nguồn ảnh: Internet