làm cà pháo muối xổi

3.

Hướng dẫn cách tiến hành cà muối bột xổi

• Bước 1: Sơ chế cà pháo 

Cà pháo đem rời quăng quật cuống, xẻ miếng, dìm với nước muối bột phân tử và chanh khoảng chừng 1 - 2 giờ đồng hồ nhằm vô hiệu vật liệu nhựa cà. Sau cơ cọ tinh khiết cà với nước khoảng chừng 3- 4 phiên rồi vớt đi ra rổ nhằm ráo 

• Bước 2: Chuẩn bị phần phụ gia ướp & mắm ngâm:

Gừng, giềng cọ tinh khiết xắt lát mỏng mảnh, ớt thái nhỏ tiếp sau đó mang lại toàn bộ vật liệu nhập máy xay nhuyễn với lối. 

Quất rời song và vắt thanh lọc lấy 100ml nước cốt. Sau cơ các bạn cho thêm nữa 100ml dấm, 3 thìa tương ớt cay, 100ml nước mắm nam ngư nhập trộn đều 

• Bước 3: Ngâm cà pháo 

Cà sau thời điểm nhằm ráo nước, các bạn đem trộn với phụ gia vẫn xay nằm trong mắm dìm. Đợi tầm 15 - 2- phút mang lại cà pháo thâm nhập đều là bạn cũng có thể ăn tức thì. Hoặc rất có thể dìm cà khoảng chừng 2 - 3 ngày mang lại có tính chua và đựng nhập ngăn đuối tủ mức giá ăn dần dần. 

Xem thêm: cach hap ga ngon