cách nấu canh bóng bì thập cẩm

Nguyên liệu

- Bóng bì

Bạn đang xem: cách nấu canh bóng bì thập cẩm

- Thịt nạc

- Xương lợn

- Tôm nõn khô

- Súp lơ xanh rì hoặc trắng

- Quả đậu (đậu Hà Lan)

- Cà rốt

- Rau mùi

- Gừng

- Gia vị: mắm, chi tiêu, muối hạt, phèn chua

Nguyên liệu chủ yếu nhằm thực hiện số canh bóng thả thập cẩm.

Sơ chế nguyên vẹn liệu 

-  Xương heo cọ sạch sẽ, chặt khúc

- Tôm thô cọ sạch

Xem thêm: ốc nuong

- Bóng tị nạnh lựa chọn loại thăn dầy không tồn tại lông, nở đều, dìm bóng tị nạnh nội địa vo gạo khoảng chừng 3h, vớt đi ra cọ vì chưng nước phèn chua mang lại không còn nhớt và Trắng sạch sẽ.

- Cắt bóng tị nạnh trở nên miếng hình trái khoáy trám hoặc hình vuông vắn vừa vị, cùng nước gừng, rượu bóp nhẹ nhàng nhằm tẩy không còn mùi hương hôi, cọ lại, vắt thô.

- Thịt gà, thịt nạc thăn nấu cho chín thái mỏng manh.

- Súp lơ thái miếng vừa vị, cọ sạch sẽ. 

- Đậu lựa chọn trái khoáy non tước đoạt vỏ.

- Cà rốt tỉa hoa thái miếng tròn xoe.

- Nấm hương thơm dìm với nước sôi, cọ sạch sẽ.

Canh bóng thập cẩm giúp đỡ bạn tách ngấy Lúc ăn nhiều thịt ngày Tết.

Cách làm 

Bước 1: Cho xương heo vào trong nồi ninh, Lúc sôi thì vớt bọt, giữ lửa nhỏ, mang lại gừng nướng, đập nhẹ nhàng hành thô, và một không nhiều muối hạt vào trong nồi nước người sử dụng. 

Bước 2: Vớt không còn xương đi ra chén bát rồi thả thứu tự tôm, đậu Hà Lan, súp lơ, củ cà rốt, nấm hương thơm, bóng tị nạnh thì mang lại sau nằm trong, hâm sôi nhằm rau quả, chín, tăng chút phụ gia mang lại vừa vị thì bắc đi ra.  

Xem thêm: sốt miệng đắng

Bước 3: Múc không còn rau quả, bóng đi ra chén bát tô, Lúc ăn thì hâm sôi lại nước người sử dụng chan vô chén bát, tăng chút rau xanh mùi hương.

Canh bóng thập cẩm là thức ăn dân dã tuy nhiên yên cầu sự sẵn sàng kỳ công, chi tiết với nước người sử dụng kể từ xương mặn mà với mọi loại rau quả thanh non. Món ăn hùn thăng bằng vị vô mâm cỗ Tết, vô cùng tẩm bổ.

Hà Hiền