cách làm cá khoai

30 phút

|

3-4 người

|

1.053 kcal

1. Cá khoai hạn chế đầu, rút ruột, tách bóc cho chỗ White phía bên trong bụng, cọ tinh khiết nằm trong chanh vừa phải canh ty khử tanh tưởi vừa phải canh ty đanh cá rộng lớn, nhằm ráo. Cá nhằm vẹn toàn hoặc cắt từng khúc một rồi ướp với một thìa cafe muối bột, 50% thìa cafe phân tử nêm, 50% thìa cafe chi, 1/4 thìa cafe bột nghệ (hoặc chút nghệ tươi tắn giã), hành băm trong tầm 15-20 phút.

   

2. Cà chua té múi cau, dứa thái vạt, hành lá, rau xanh hương thơm tàu, thìa là thái từng miếng nhỏ.

   

3. Phi thơm phức hành, mang đến 50% quả cà chua vô xào tạo ra color, thêm thắt dứa và lượng nước vừa phải đầy đủ, nêm và nếm phụ gia tương thích.

   Xem thêm: thịt lơn kho

   

4. Khi nước sôi, mang đến cá khoai và số quả cà chua té múi cau còn sót lại vô. Nếu quí ăn chua hoàn toàn có thể thêm thắt nước cốt má hoặc tăng lượng quả cà chua lên, đun lửa vừa phải, ko hòn đảo nhằm rời nhừ cá. Khi cá gửi lịch sự white color là vẫn chín, mang đến thìa là, rau xanh ngổ, hành lá và ớt vô, tắt nhà bếp. Vắt thêm thắt chút nước cốt chanh vô và hương thụ rét.

   

5. Yêu cầu trở nên phẩm: Cá khoai thịt thật chin White mượt, vị ngọt bất ngờ, nước canh chua nhẹ nhàng, ngọt thanh, dậy hương thơm thơm phức của thìa là, hành lá. Món này ăn rét nhanh gọn lẹ xua tan lạnh giá của ngày đông.