cách chế biến hạt đác tươi

CÁCH RIM HẠT ĐÁC (KHÔNG BỊ CỨNG)

- Bước 1: Đác tươi tỉnh cọ sạch sẽ vài ba đợt qua quýt nước. Vì thực chất HẠT ĐÁC TƯƠI đem mùi chua và nhớt. Không nên cọ đác bởi muối bột, chanh hoặc dấm vì như thế đác sẽ ảnh hưởng đậm hoặc chua thất lạc ngon.

- Bước 2: Sau ê, quăng quật đác vào trong nồi cùng nước ngập đác luộc sôi khoảng tầm 5 phút tính kể từ khi đác sôi, rồi tắt nhà bếp. Khách rất có thể luộc đác qua quýt gấp đôi, đợt 2 Khi luộc cho thêm nữa vài ba cọng lá dứa tươi tỉnh nhằm đác thơm phức rộng lớn và giảm sút mùi hương chua

- Bước 3: Sau Khi luộc đoạn, cọ sạch sẽ lại qua quýt vài ba đợt nước. Để ráo nước, ướp lối hoặc rim đác cùng theo với trái khoáy cây tùy thích

Xem thêm: uống nước tía to bao nhiều là đủ

- Bước 4: Vì đác là loại phân tử chứa được nhiều nước, nên lúc rim tiếp tục rời khỏi nước vì vậy Khi rim ko nên thả nước. Theo khẩu vị công cộng 1kg phân tử đác với 200-300 Gram đường. Tùy theo đuổi khẩu vị tuy nhiên khách hàng tăng hạn chế lượng lối phù hợp. Sau ê mang lại lên nhà bếp rim.

LƯU Ý: Đác mượt dẻo thì rim lâu nhằm đác mềm ngon rộng lớn. Đác mềm cứng nên rim nhanh chóng sôi khoảng tầm 5 phút rim vượt lên trước lâu, vượt lên trước kẹo, vượt lên trước ngọt vì như thế đác tiếp tục cứng. Trường hợp ý đác mềm cứng nếu như rim nằm trong trái khoáy cây thì khách hàng rất có thể rim trái khoáy cây với lối trở thành dạng mứt sền quánh trước rồi mới mẻ mang lại đác vô sau rim sôi thêm thắt 5 phút là tắt bếp

BẢO QUẢN: Sau Khi rim đoạn, nhằm nguội và bảo vệ giá buốt ngăn đuối vô 10 ngày. Đác Tươi bảo vệ  lạnh ngăn đuối 1 mon, ngăn nhộn nhịp 3 mon tung nhộn nhịp dìm nước 5, 6h rồi mới mẻ sơ chế. Thank You!

Xem thêm: bánh trung thu đậu xanh

Website:   HATDAC.COM 

Call/Zalo: 0934.110.566

HƯỚNG DẪN ĐÁC RIM KHÔNG BỊ CỨNG