vit om sau kieu mien bac

1. Nguyên liệu thực hiện vịt om sấu

Vịt: 1,5kg
Sấu: 8 quả 
Gia vị: chanh, muối bột, đàng, gừng, hành củ, hành lá, sả, tỏi, riềng, rau xanh ngổ, mùi hương tàu

Bạn đang xem: vit om sau kieu mien bac

2. Cách thực hiện vịt om sấu ngon

Bước 1: Sơ chế những vẹn toàn liệu

Hành củ và tỏi lấy bóc tách vỏ, cọ tinh khiết rồi băm nhỏ.

Hành lá, rau xanh ngổ, mùi hương tàu thì mang đi rửa tinh khiết và cắt thành từng khúc.

Sả cọ tinh khiết, hạn chế song và đập dập.

Gọt vỏ sấu và cọ tinh khiết.

Riềng cọ tinh khiết, đập dập.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Để cho tới vịt không còn mùi hương hôi, bạn phải bóp vịt với muối bột, cọ lại cho sạch sẽ tiếp sau đó hạn chế nửa trái khoáy chanh xát lại phần domain authority nhằm khử mùi hương rồi sử dụng dao chặt vịt trở thành từng miếng.

Tiếp bại liệt, ướp vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả vẫn băm nhỏ nằm trong 1 thìa cafe muối bột, nửa thìa cafe đàng. Đảo đều lếu láo phù hợp bên trên và ướp trong vòng nửa tiếng để thịt vịt thâm nhập phụ gia.

Bước 3: Xào và om vịt

Xem thêm: chân gà rút xương nướng nồi chiên không dầu

Bắc chảo lên nhà bếp với chút dầu chiên, Khi khi dầu nóng lên thì cho 1 lượng hành, tỏi, sả sót lại vô phi thơm phức vàng. Trút không còn thịt vịt vẫn ướp vô rồi hòn đảo đều, xào cho tới Khi vịt đem mùi hương thơm phức và thịt săn thịt lại. 

Tiếp theo gót, cho tới 8 trái khoáy sấu vào trong nồi rồi ụp nước ngập thịt, che vung lại nấu nướng. Nấu lửa rộng lớn cho tới nồi thịt vịt thời gian nhanh sôi, tiếp sau đó hạ lửa nhỏ, om trong vòng nửa tiếng nhằm vịt thật chín.

Khi sấu đã và đang mượt, chúng ta sử dụng muôi dầm sấu cho tới Khi đầy đủ phỏng chua thì tạm dừng, nêm và nếm phụ gia vừa vị. Cuối nằm trong, cho thêm nữa rau xanh ngổ, mùi hương tàu, hành lá rồi tắt nhà bếp.

3.  Một vài ba cảnh báo Khi nấu nướng vịt om sấu

Để nấu nướng vịt om sấu ngon, nên lựa chọn những con cái vịt vẫn nhú đầy đủ lông. Lông vịt mượt, mượt như vậy tiếp tục đơn giản và dễ dàng rộng lớn Khi chế biến chuyển, tách nên nhặt rất nhiều lông tơ rất rất rơi rụng thời hạn. Những con cái vịt ngon thông thường đem ức tròn trĩnh, sờ vô phần domain authority cổ và bụng thấy dày thì mua ngay bây giờ. Vịt đực sẽ ngon hơn rộng lớn vịt dòng sản phẩm.

Nếu mua sắm vịt đã thử sẵn thì nên chọn mua những con cái vịt vừa vặn mới nhất được sản xuất lông xong xuôi. Dùng ngón tay nhấn vô mặt phẳng của thịt vịt thấy thịt tươi tỉnh, rắn chắc chắn rằng được. Trường phù hợp thấy lằng nhằng thì này là vịt vẫn bơm nước.

Bên cạnh bại liệt, sấu sử dụng vô thức ăn này nên được lựa lựa chọn thiệt kỹ. Không nên chọn mua sấu vượt lên non vì như thế như vậy phần cùi ko được dày, sấu vượt lên già cả tiếp tục cứng và vị chua gắt.

Nên mua sắm những trái khoáy sấu bánh tẻ, được màu xanh rớt thích mắt. Lớp vỏ sấu khá sần sùi thì cùi tiếp tục dày và nhiều thịt chua như vậy thức ăn mới nhất vừa thơm vừa ngon trúng điệu.

Nếu mình thích chế biến chuyển theo phong cách vịt om sấu nước dừa thì chỉ việc thay cho nước rét vị nước dừa là được.

Món vịt om sấu Khi hoàn thành xong thơm lừng. Nước sử dụng vô cùng vô, Khi ăn cảm biến được vị ngọt thanh kể từ thịt vịt. Phần thịt vịt thì mượt thơm phức, mặn mà, sấu giòn sừn sựt vô cùng hao cơm trắng. quý khách hàng nên hương thụ Khi thức ăn còn rét nhé. đớp vịt om sấu với bún hoặc cơm trắng thường rất tuyệt.

Xem thêm: banh chuoi hap

Cách thực hiện vịt om sấu như bên trên khá giản dị và đơn giản. Chúc chúng ta trở thành công!