sắn hấp cốt dừa

Miếng sắn sau khoản thời gian được đun với lối và cốt dừa sẽ sở hữu Xu thế khá cứng cáp lại, ăn mềm rộng lớn đối với khi chỉ hấp sắn bở bung Theo phong cách thường thì. 

Vị sắn ngọt, đượm đà, thơm tho bùi vị cốt dừa chắc rằng tiếp tục là một trong những thức ăn đùa vô cùng mê hoặc nhưng mà ko thông thường phần tinh xảo.

Nguyên liệu:

- 400g củ sắn tươi/khoai mì

- 350ml nước dừa tươi

- 100ml nước cốt dừa

- 25g đường

- 10g dừa nạo sợi

- Vài phân tử muối

Xem thêm: cách nấu canh bóng

Cách làm:

- Củ sắn nên lựa chọn những củ tươi tỉnh, vỏ gray clolor nhạt nhẽo, không biến thành sâu sắc bệnh dịch. Những củ ngắn ngủi, tròn trĩnh, nỗ lực thấy cứng cáp và nặng trĩu tay thì sắn tiếp tục bở xốp và ngọt.

- Sắn cọ tinh khiết rồi khía tròn trĩnh xung quanh thân thiện, gỡ hết tất cả phần vỏ chỉ với lại phần lõi White. Chia trở thành từng khúc nhỏ, tiếp sau đó dìm nhập nước muối bột loãng kể từ 3 – 8 giờ đồng hồ mang đến sắn nhả bớt vật liệu bằng nhựa và loại trừ chất độc. Cẩn thận hơn vậy thì chúng ta thay cho nước vài ba lượt nhập quy trình dìm. Tuyệt đối ko ăn khoai mì sinh sống vì như thế rất đơn giản ngộ độc

- Sắn sau khoản thời gian dìm thì vớt đi ra, cọ lại với nước thêm nữa rồi xếp sắn vào trong nồi. Chế nước quả dừa tươi, lượng nước dừa người sử dụng nhập số này tiếp tục ngập khoảng chừng ½ miếng sắn. Đậy vung lại, nhảy phòng bếp đun sắn sôi chừng 10 phút thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu mang đến sắn chín kể từ kể từ.

- Khi nước ngay sát cạn cũng chính là khi sắn chín. Các chúng ta cùng nước cốt dừa và lối, muối bột vào trong nồi sắn, nỗ lực quai nồi nhấp lên xuống nhẹ nhàng nhằm lối và cốt dừa bám đều nhập sắn. Đậy vung lại và kế tiếp đun nhỏ lửa cho tới khi nước khô hẳn.

- Lấy sắn hấp đi ra, rắc dừa nạo sợi lên bên trên và hương thụ.

Hà Ly
(thực hiện)