cách ngâm trà đào

90 phút

|

12-15 người

|

4.627 kcal

*Cách thực hiện khoét ngâm:

1. Dùng dao hoặc loại nạo (bí, mướp) gọt vỏ, hạn chế khoét trở nên miếng ngâm nhập nước muối hạt loãng. Làm thứu tự cho đến không còn. Sau bại, cọ sạch sẽ lại, nhằm ráo nước.

   

2. Cho khoét nhập âu dìm với 500 gr lối (1/2 lượng đường) nhập 6-8 giờ đồng hồ. Việc này vừa vặn chung khoét tiết nước thơm ngát mùi hương đặc thù, vừa vặn thực hiện thịt khoét giòn, đượm vị ngọt ngon rộng lớn.

   

3. Cho 500 gr còn sót lại vào trong nồi đế dày nằm trong 50 ml nước, đun lửa vừa vặn thắng color hổ phách cho tới đẹp nhất. Cho 1 lít nước nhập hâm sôi, khuấy đều cho tới tan không còn lối đang được thắng. Sau bại, cho tới trút bỏ phần khoét đang được dìm nằm trong nước nhập hâm sôi khoảng chừng 3-4 phút. Việc này chung khoét dìm không xẩy ra nổi váng. Vớt đi ra nhằm nguội.

4. 

5. Phần nước lối và nước cốt khoét nhằm nguội. Vắt lấy nước cốt 1 ngược chanh cho tới nhập nhằm gia tăng mùi vị.

   Xem thêm: gạo lứt rang gừng

   

6. Lọ thủy tinh ma cọ sạch sẽ, tráng nước sôi thanh trùng, nhằm thoáng đãng. Sau bại, cho tới khoét đang được nguội, nước lối đang được nguội trọn vẹn nhập dìm. Đậy nắp nhằm nhập ngăn đuối tủ rét mướt người sử dụng xung quanh năm.

   

7. Cách thực hiện trà khoét cam sả: Sả cọ sạch sẽ, đập dập và cho tới nhập nằm trong 50 ml nước, hâm sôi nhằm tinh chất dầu sả tiết đi ra, tắt nhà bếp nhằm nguội. Trà thanh lọc mùi hương khoét dìm với 50 ml nước rét, đuc rút thanh lọc. Cam té song, hạn chế 1 lát trang trí, vắt lấy nước cốt. Cho vào trong bình nước cốt trà, nước cốt sả, nước cam nằm trong 80-100 ml nước khoét dìm, lối (điều chỉnh bám theo khẩu vị), đậy nắp lại rung lắc đều. Rót đi ra ly, thêm thắt đá viên, tô điểm kèm cặp lát cam, nhánh sả góp phần đã mắt.