cach nau pho chay

19122 lượt xem

Phở chay

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món chay tuy nhiên mùi vị mặn mòi mê hoặc rất rất rực rỡ, khiến cho các bạn mặc dù không tới ngày chay vẫn mong muốn nấu nướng cho tất cả nhà! Nước sử dụng trong xanh, thơm phức lành lặn, ngọt thanh kể từ rau quả, đồ ăn gray clolor nhạt nhẽo, với váng mỡ vàng nhẹ nhõm bên trên mặt mày nhìn thiệt ngon. Vẫn mùi hương phở đặc thù vẫn chính là số chay thanh tịnh, nhằm các bạn nhận thêm lựa lựa chọn mới nhất cho tới menu chay!

Xem thêm: làm mứt cà rốt

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe

  • Bò lát chay 100g
  • Tép mỡ chay 50g
  • Ham chay 100g
  • Boa-ro băm 1 cây
  • Cà rốt 50g
  • Nấm tấp nập cô tươi tắn 10 tai
  • Cải thảo 100g
  • Bánh phở 800g
  • Bơ tươi tắn 1M
  • Ngò rí, cọng ngò gai
  • Nước dùng: Củ cải White, bắp mỹ, củ cà rốt, mía, poa-rô, quế, hồi, thảo ngược, gừng, nấm hương thơm khô
  • Muối, đàng phèn, phụ gia phở chay, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
  • Nước tương "Phú Sĩ"

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Nấu nước dùng: Rang thơm phức quế, hồi, thảo ngược. Gừng nướng thơm phức, bóc tách vỏ, đập dập. Cho vào trong nồi nước cùng theo với boa-rô, củ cải White, bắp, củ cà rốt, nấm hương thơm, mía hâm nóng, hạn chế lửa, vớt bọt, nấu nướng khoảng chừng 1 giờ. Lọc lấy 2 lít nước sử dụng.
– Bò lát dìm nở, lạng ta mỏng mảnh. Tép mỡ dìm nở, rán vàng. Ham chay lát mỏng mảnh, rán sơ. Cà rốt tỉa hoa, thái lát. Nấm tấp nập cô, quăng quật gốc, thái lát. Cải thảo cắt từng khúc một 3cm. Ngò rí, cọng ngò sợi thái từng miếng nhỏ.

Xem thêm: thực phẩm bổ xung kẽm

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm phức poa- rô cho tới trườn lát vô xào sơ, nêm 1/2M phân tử nêm Aji-ngon® kể từ nấm hương thơm và phân tử sen, trút bỏ rời khỏi nhằm riêng biệt.
– Đun sôi 2 lít nước sử dụng cho tới nấm tấp nập cô, củ cà rốt, cải thảo vô, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1M gia vị bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đàng phèn, 2M muối bột, 1.5M phân tử nêm Aji-ngon® kể từ nấm hương thơm và phân tử sen, 2 viên súp phở chay, nếm vị vừa vị, cho tới bơ tươi tắn vô, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bánh phở vô tô, xếp trườn lát, ham chay, tép há lên, rắc không nhiều rau mùi và cọng ngò sợi, múc nước sử dụng vô, sử dụng giá buốt. đớp kèm cặp giá bán sinh sống, những loại rau củ sinh sống và tương.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xào thịt trườn chay với phụ gia nhằm thịt trườn mặn mòi, ngon rộng lớn.
– Sử dụng đàng phèn canh ty nước sử dụng với mùi vị thanh nhẹ nhõm, hài hòa và hợp lý, mê hoặc rộng lớn.
– Cho bơ tươi tắn nhằm nước sử dụng với váng mập thơm phức và mê hoặc.