cách nấu miến xào thập cẩm

30 phút

|

3-4 người

|

1.356 kcal

1. Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Món miến xào thập cẩm ko đóng góp khuông nhập nguyên hình nào là. Tận dụng nguyên vật liệu còn dư sau Tết (miến, nấm mèo, nấm hương thơm, thịt, giò, trứng) nhằm chế đổi mới số ngon, tiết kiệm ngân sách và chi phí lại đầy đủ dưỡng chất. Chú ý lựa chọn miến dong ngon là sợi trực tiếp, thoáng đãng, color xám nhạt nhẽo và tương đối nhập thì Lúc nấu nướng hoặc xào không trở nên nở trương hoặc nát nhừ. 

  

• Cắt miến trở nên đoạn vừa vị, dìm nước rét 50 - 60 chừng nhập 10 phút cho tới sợi mượt là được, vớt rời khỏi rổ cho tới ráo nước. Không dìm miến nhập nước rét vượt lên trên lâu tiếp tục nở mượt, Lúc xào bị nhũn, tầm thường ngon. 

  

• Thịt thăn xắt sợi lâu năm vừa vị. Giò xắt sợi. Lòng mề gà còn dư chần sơ, mề gà thái hình hoa khế. Ướp chút mắm, muối hạt, phân tử nêm, chi tiêu cho tới đậm vị. 

  

• Trứng làm tan nằm trong chút phụ gia, rán lửa nhỏ, rời sợi. Su hào, củ cà rốt xắt sợi. Mộc nhĩ, nấm hương thơm dìm nở, xắt sợi. Hành lá, rau củ mùi hương cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc. Tùy theo đuổi rau củ hoa quả còn dư nhưng mà thay cho thay đổi cho tới thích hợp. 

  Xem thêm: cách nấu bánh đa cua đơn giản

  

2. Xào miến

3. Yêu cầu trở nên phẩm

• Miến xào tơi sợi, không trở nên bám chùm, sắc tố đã mắt. Khi ăn, cảm biến rõ rệt vị mềm mượt của miến nằm trong rau củ hoa quả giòn ngọt, vị hợp lý. Một đồ ăn không thiếu đủ dinh dưỡng, lại tiết kiệm ngân sách và chi phí tận dụng tối đa đồ gia dụng dư quá sau Tết.