cách muối sung giòn ngon

Bên cạnh dưa khoản người sử dụng dùng kèm mang lại bữa cơm trắng hứng ngán, thì khoản sung muối hạt cũng khá được yêu thương mến ko xoàng. Quả sung giòn giòn, chua nhuốt nhuốt, cay cay, sắc tố lại mê hoặc thì chắc chắn rằng ai cũng tiếp tục yêu thích. VinID ra mắt chúng ta 3 cách muối hạt sung giòn ngon, mang lại bữa cơm trắng thêm thắt ngon mồm nhé!

1. Cách muối hạt sung vẹn toàn trái khoáy truyền thống 

1.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

• Sung tươi: 1 ký 
• Đường cát trắng: 40gr 
• Muối white sạch: 50 – 60gr
• Tỏi: 3 – 5 tép 
• Củ riềng già: 1 củ 
• Ớt cay: 2 – 3 trái khoáy (tùy khẩu vị) 
• Giấm trắng: 1 – 2 thìa canh

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Bạn đang xem: cách muối sung giòn ngon

Cách chọn mua sắm sung tươi tỉnh ngon:

• Chọn mua sắm sung còn non trái khoáy, khi muối hạt sẽ giữ lại được được phỏng giòn ngon. 
• Nên tìm đặt sung mới nhất hái, còn vẹn toàn chùm, cuống còn tươi tỉnh, trái khoáy tròn xoe, độ dài rộng đều nhau. 
• Nếu sung đã trở nên tách tách thì lựa chọn những trái khoáy làm nên màu xanh xao rất đẹp, tròn xoe đều, núm lõm, lõi trái khoáy với viền hồng là sung tươi tỉnh, giòn. 
• Chọn mua sắm sung nếp sẽ sở hữu được vị ngọt và không nhiều bị chát rộng lớn sung tẻ. 

1.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

• Sung mang lại vô thau nước trong sạch trộn loãng giấm white, dìm khoảng chừng 5 phút nhằm lấy lên đường phần vật liệu nhựa. 
• Dùng tay chà nhẹ dịu phía bên ngoài sung nhằm làm sạch sẽ khu đất và vết mờ do bụi dơ, lưu ý ko thực hiện sây sát, xước phần vỏ sung.

• Cắt cho phần đầu sung trong những khi dìm nước giấm. 
• Xả quăng quật nước dơ, cọ lại vài ba thứ tự với nước sạch sẽ cho tới khi nước vô là được. 
• Vớt sung đi ra nhằm ráo nước, hoặc người sử dụng khăn ngấm thô nước. 
• Phải nhằm sung thiệt thô, ko bám nước thì muối hạt mới nhất sẽ được lâu, không trở nên nổi váng hoặc hư hỏng.

1.3. Cách muối hạt sung vẹn toàn trái 

• Bắt nồi lên nhà bếp, cho một lít nước nằm trong muối hạt và đàng vô nấu nướng sôi. 
• Nước sôi mang lại tỏi tiếp tục đập dập, riềng xắt lát mỏng tanh, ớt vào trong nồi, người sử dụng đũa khuấy 1 – 2 vòng rồi tắt nhà bếp. 
• Để yên lặng nước muối hạt đàng làm sao cho thật nguội trước khi sử dụng. 
• Xếp sung vô lọ/hũ muối hạt. 
• Nước muối hạt nguội, sụp đổ vô lọ/hũ muối hạt. 
• Dùng chén/dĩa hoặc vật nặng nề nào là tê liệt mang lại vô lọ/hũ muối hạt, đè lên trên những trái khoáy sung nhằm đáp ứng sung luôn luôn ở bên dưới nước. 
• Đậy thiệt kín nắp nhằm muối hạt cho tới khi sung thay đổi màu vàng, demo với vị chua nhè nhẹ nhõm là rất có thể người sử dụng. 

1.4. Thành phẩm

Món sung muối hạt vẹn toàn trái khoáy thành công xuất sắc sung sẽ sở hữu được blue color vàng thích mắt, nước muối hạt vô, không trở nên đục, không trở nên nổi váng. Sung ăn sẽ sở hữu được vị chua ngọt, cay mê hoặc, không trở nên chát. 

2. Cách muối hạt sung xổi tỏi ớt xắt lát chua cay 

2.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

• Sung tươi: 1 ký
• Giấm white nuôi: 600ml 
• Nước mắm: 190ml 
• Chanh:1 – 2 trái 
• Củ riềng: 1 củ 
• Tỏi: 2 củ – khoảng chừng 10 tép 
• Ớt sừng đỏ: 1 – 2 trái 
• Đường, muối

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

• Pha nước muối hạt loãng, mang lại sung vô dìm vô trăng tròn phút nhằm bớt mủ, xả lại với nước. 
• Cắt trái khoáy sung trở thành từng miếng mỏng tanh, mang lại vô thau nước muối hạt loãng mới nhất, cùng với nước cốt chanh vô, trộn lẫn cho đều lên dìm vô trăng tròn phút. 
• Sau khi dìm, vớt đi ra xả lại với nước sạch sẽ rất nhiều lần, mang lại vô rổ nhằm ráo nước. 

• Hòa tan 500ml giấm nuôi với cùng 1 muỗng nhỏ canh muối hạt, mang lại sung ráo nước vô dìm một phần hai tiếng nhằm giảm sút vị chát. 
• Củ riềng cạo vỏ, cọ sạch sẽ, xắt sợi nhỏ.
• Tỏi tách bóc vỏ, ½ đem băm nhuyễn, ½ thái theo từng lát. 
• Ớt sừng thái theo từng lát, mang lại vô rổ sàng quăng quật phân tử.

2.3. Cách muối hạt sung xổi 

• Bắt nồi lên nhà bếp, mang lại 100ml giấm white, 190ml nước mắm nam ngư, 210gr đàng vô khuấy đều mang lại đàng tan. 
• Bật lửa vừa phải nấu nướng cho tới khi láo lếu ăn ý sôi, đàng tan trọn vẹn thì tắt nhà bếp. 
• Để nước giấm đàng thiệt nguội. 
• Vớt sung lên mang lại ráo nước. Cho vô láo lếu ăn ý giấm đàng với mọi vật liệu còn sót lại vào, trộn lẫn cho đều tay mang lại sung ngấm phụ gia là rất có thể người sử dụng. 
• Nếu ko ăn không còn, hoặc mong muốn nhằm lâu thì mang lại vô hũ thủy tinh anh, chứa chấp vô ngăn đuối tủ giá buốt. 

2.4. Thành phẩm 

Sung muối hạt xổi ăn ngay lập tức khi hoàn thành xong sẽ sở hữu được sắc tố thích mắt, khi ăn cảm biến rõ rệt vị chua, cay, ngọt và đậm xen kẹt với lát sung giòn sừn sựt. 

Xem thêm: nước tương bao nhiêu calo

Món ăn này rất có thể coi như khoản dùng kèm với ốc luộc, bánh nếp… hoặc ăn với cơm trắng cũng ngon ko xoàng. 

3.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

• Sung nếp tươi: 0.5kg 
• Giấm trắng
• Đường cát trắng
• Ớt trái khoáy tươi
• Tỏi củ

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

• Rửa sung với nước sạch sẽ nhằm vô hiệu hóa vết mờ do bụi dơ phía bên ngoài.
• Pha láo lếu ăn ý nước sạch sẽ với 1 không nhiều muối hạt ăn, một không nhiều giấm white. 
• Sung hạn chế quăng quật cuống thì mang lại tức thì vô thau nước muối hạt, giấm dìm vô 10 – 15 phút. 
• Pha thau nước giấm, muối hạt loãng mới nhất, vớt sung, hạn chế thực hiện song hoặc thực hiện tư, rồi mang lại tức thì vô thau nước mới nhất. Thực hiện nay tương tự động cho tới khi không còn sung. 
• Ngâm sung vô 3 – 4 giờ, xả lại rất nhiều lần với nước sạch sẽ mang lại bớt chát, đậm và vật liệu nhựa. 
• Rải đều sung lên rổ nhằm ráo nước. 

• Tỏi tách bóc vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái theo từng lát. 
• Ớt trái khoáy thái theo từng lát nhỏ, sàng vì chưng rổ mang lại bớt phân tử. 

3.3. Cách thực hiện sung muối hạt chua ngọt 

• Bắt một nồi nhỏ lên nhà bếp, mang lại 2 muỗng nhỏ canh nước thanh lọc, ½ muỗng nhỏ canh nước mắn, ½ muỗng nhỏ canh giấm white, 1 thìa đàng vô đung nóng. 
• Hỗn ăn ý sôi, nêm và nếm lại mang lại vừa vị, tắt nhà bếp, nhằm thiệt nguội. 
• Trộn đều sung với tỏi, ớt thiệt đều rồi mang lại vô lọ/ hũ thủy tinh anh. 
• Đổ nước giấm đàng vô lọ/hũ, người sử dụng chén, dĩa sứ đè lên trên mặt mày sung, để giữ lại sung bên dưới nước dìm. 
• Ngâm sung vô 3 ngày, vỏ sung thay đổi màu vàng nhạt nhẽo là rất có thể ăn được. 

4. Các mẹo muối hạt sung sẽ được lâu hơn

Để sung muối hạt sẽ được lâu, khi muối hạt bạn phải chú ý:

Xem thêm: ức gà áp chảo nước mắm

• Chỉ nên người sử dụng hũ/lọ thủy tinh anh nhằm đáp ứng đáng tin cậy đồ ăn và tạo được lâu. 
• Hũ/ lọ thủy tinh anh rất cần được nấu/tráng nước sôi và nhằm thiệt thô trước khi sử dụng, vì vậy sung muối hạt tiếp tục sạch sẽ, sẽ được lâu rộng lớn. 
• Chú ý khi muối hạt ko nhằm sung nổi lên bên trên mặt mày nước muối hạt, sung sẽ không trở nên thâm nám, héo vàng. 
• Sung sau thời điểm muối hạt vàng, vừa vị, mang lại vô ngăn đuối tủ giá buốt nhằm rất có thể người sử dụng được lâu, ăn giòn ngon rộng lớn.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Với 3 cách muối hạt sung nhiều vị không giống nhau mà VinID vừa phải share, chúc chúng ta tiến hành thành công xuất sắc, với khoản ngon mới nhất mang lại mái ấm gia đình thay đổi vị. Đừng quên đặt ở vật liệu tươi ngon bên trên hệ thống siêu thị đồ ăn VinMart, VinMart + hoặc di chuyển chợ nhanh gọn lẹ qua chuyện phần mềm lên đường chợ online VinID nhé!