cách làm nộm rau muống

40 phút

|

4-5 người

|

718 kcal

Xem thêm: cách gọt sake

1. Rau muống nhặt phần lá ở cuống, nhằm lại không nhiều lá non, cắt thành từng khúc hoặc nhằm vẹn toàn tùy lựa chọn.

   

2. Lạc rang thơm ngát, xát vỏ, giã dập. Tỏi một trong những phần rán vàng nhằm rắc trở nên phẩm, một trong những phần nhằm thực hiện nước trộn. Pha nước trộn nộm bao gồm 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư (30-40 phỏng đạm), 1 thìa nấu canh đàng, 1 thìa nấu canh nước thanh lọc, 1 thìa nấu canh nước cốt chanh nằm trong tỏi, ớt băm nhỏ, khuấy đều mang đến tan. Hoặc chúng ta kiểm soát và điều chỉnh vị chua - cay - đậm - ngọt theo dõi khẩu vị cá thể. Các loại rau xanh thơm ngát cọ tinh khiết, vẩy ráo, thái rối.

   

3. Đun nước sôi bùng lên, tăng chút muối bột phân tử và mang đến rau xanh muống vô nấu cho chín cho tới bên trên lửa rộng lớn. Nhanh tay vớt rau xanh đi ra hãm sức nóng bởi nước đá sẽ giúp rau sạch và giòn. Sau tê liệt, vớt đi ra rổ, nghiền mang đến ráo nước.

   Xem thêm: collagen làm xúc xích

   

4. Cho rau xanh muống vô âu/tô rộng lớn, tăng nước bức nộm vẫn trộn, treo căng tay trộn lẫn đều mang đến thâm nhập. Sau 8-10 phút thì chắt khô bớt nước, tăng rau xanh thơm ngát trộn lẫn đều. Lấy nộm đi ra đĩa, rắc lạc rang giã dập, tỏi phi (tùy chọn), tô điểm tăng ớt và hương thụ.

   

5. Yêu cầu trở nên phẩm: Rau muống xanh rớt non, giòn sừn sựt quấn lạc rang bùi bùi, vị chua - cay - đậm - ngọt hợp lý thực hiện đa dạng tăng menu. Món ăn giản dị này nối sát với tuổi hạc thơ của khá nhiều người.