cách làm ngô chiên bơ đơn giản

1. Sơ chế

• Ngô ngọt tươi tỉnh tách bóc phân tử, quăng quật mi và cọ sạch sẽ. 

  

• Đun sôi nồi nước, thêm thắt 30 gr đàng cát (2 thìa canh), một nửa thìa cafe muối hạt rồi mang đến ngô nhập luộc sôi 2 đi dạo là được. Vớt ngô đi ra dìm nhập chén ăn cơm nước giá buốt mang đến ngô căng phân tử và nguội, sập ngô đi ra rổ mang đến ráo nước. 

  

2. Bao bột áo mang đến ngô

• Cho ngô nhập âu, thêm thắt 2 thìa cafe đàng (10gr), 30 ml nước dừa tươi rồi hòn đảo đều. Pha láo thích hợp bột láo thích hợp nhằm bao áo bao gồm rán giòn, bột năng để tạo độ sánh, bột lion (sư tử), bột mập tỷ trọng là 2:2:1:1 (4 thìa nấu canh bột rán giòn, 1 thìa nấu canh bột năng để tạo độ sánh, 2 thìa nấu canh bột lion, 2 thìa nấu canh bột mập hòn đảo đều). Lấy từng không nhiều bột láo thích hợp rắc đều nhập ngô nhằm sao mang đến bao áo đều những mặt mày. Xịt nhẹ nhàng lượng nước nhập ngô. Tiếp tục rắc bột láo thích hợp nhập trộn lẫn đều mang đến bột bám không còn vào cụ thể từng phân tử ngô. Dùng tay bốc ngô riêng rẽ đi ra chén bát hoặc mang đến ngô đi ra rổ thưa nhấp lên xuống nhẹ nhàng nhằm sàng quăng quật bột quá. 

  

• Đun rét dầu rán, demo đầu đũa thấy sủi bọt là dầu đạt nhiệt độ. Chia ngô trở thành từng mẻ, mang đến nhập rán. Ban đầu khiến cho ngô giòn mặt phẳng rồi mới nhất hòn đảo. Thêm bơ nhằm gia tăng mùi hương thơm ngát mê hoặc. Khi ngô nổi lên mặt phẳng, vàng giòn là đạt, vớt đi ra và hương thụ. 

  

3. Yêu cầu trở thành phẩm

• Từng phân tử ngô vàng ươm, giòn tan, Khi ăn cảm biến vị ngọt mập kể từ cốt dừa, thơm ngát mùi hương bơ. Món ăn này được không ít trẻ em yêu thương quí hoặc thực hiện thiết bị nhâm nhi nằm trong bè bạn rất rất bắt mồm. 

  

Chú ý:

• Luộc ngô sơ, tránh việc luộc kỹ vượt lên trước làm mất đi độ ngọt và xác, teo lại Khi rán.

• Bột lion gom tăng gold color thích mắt. Bột rán giòn, bột bắp tạo ra chừng giòn. Bột năng tạo ra chừng kết bám. Bột mập tăng vị bùi mập của món ăn. Các bột này đều phải có ở những cửa hàng thiết bị thô, nên chọn mua và trộn sẵn, dùng tiện lợi mang đến nhiều đồ ăn như gà rang muối hạt, khoai tây rán, gà rán...

• Chú ý canh dầu đạt nhiệt độ và ngập thì mới có thể mang đến ngô đang được bao bột áo nhập rán. Nếu dầu non thì bột bao áo ngô dễ dẫn đến bong rơi ngoài.

  Xem thêm: nước tương bao nhiêu calo