cách làm món lạc rang tỏi ớt

35 phút

|

4-6 người

|

2.492 kcal

1. Để đem số lạc rang tỏi ớt vừa thơm vừa ngon, bạn phải lựa lựa chọn những phân tử lạc tròn xoe đều, dĩ nhiên mẩy, vỏ màu tươi sáng. Nhặt vứt những phân tử lép, ông tơ, mốc.

2. Món ăn này cần thiết nhiều tỏi quấn với ớt tạo ra mùi vị đặc thù khắc sâu vào tâm trí. Tắc quyết nhằm tách bóc tỏi thời gian nhanh là hạn chế đầu tỏi, sử dụng đầu nhọn mũi dao luồn nhẹ nhàng, tách gỡ tép tỏi thoát khỏi vỏ. Sau cơ băm nhuyễn. Ớt bửa dọc, vứt phân tử, băm nhỏ.

   

3. Pha láo lếu thích hợp nước nóng bức bao gồm 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư (30-35 phỏng đạm), 2 muống nêm canh lối, 1 muống nêm canh tương ớt cay, một nửa muống nêm canh bột ớt thô, một nửa thìa coffe phân tử nêm, khuấy đều cho tới tan láo lếu thích hợp.

   

4. Cho dầu chiên nhiều chút vào trong chảo sâu sắc lòng, nhảy lửa vừa vặn. Cho tỏi nhập hòn đảo liên tiếp, đều tay. Sau 1 phút cho tới ớt nhập, kế tiếp hòn đảo đều tay. Khi tỏi, ớt chuyển màu sắc vàng đều thì tắt nhà bếp, thanh lọc qua loa rây nhằm riêng biệt phần tỏi ớt.

   

5. Lấy 1-2 thìa dầu tỏi ớt phía trên kế tiếp cho tới vào trong chảo, sụp đổ lạc nhập rang ở lửa nhỏ, hòn đảo đều tay cho đến Khi demo thấy lạc chín giòn thì tắt nhà bếp, nhằm lạc vài ba phút cho tới giòn.

   

6. Trong thời điểm này, rắc đều qua loa rây một nửa muống nêm canh bột mì, hòn đảo đều cho tới dính vào lạc và hùn lạc thoáng đãng. Sau cơ, kế tiếp cho tới một nửa muống nêm canh bột bắp (hoặc bột sắn dây) hòn đảo tiếp nhằm lạc trữ lâu vẫn giòn.

   

7. Bật rét chảo ở lửa vừa vặn, buông bỏ phần láo lếu thích hợp nước mắm nam ngư lối nhập hòn đảo đều cho đến Khi nóng bức bám kẹo lại từng mặt phẳng lạc thì tắt nhà bếp.

   Xem thêm: nấu nha đam đường phèn

   

8. Đổ lạc rang tỏi ớt đi ra mẹt tre hoặc rổ thông thoáng khí. Khi nguội hạn chế thì treo căng thẳng tay tách nhẹ nhàng những phân tử rời đi ra. Để cho tới lạc rang tỏi ớt nguội trọn vẹn thì bảo vệ nhập vỏ hộp kín, nhằm ngăn đuối tủ rét sử dụng dần dần.

   

9. Yêu cầu trở thành phẩm: Lạc vàng giòn, tỏi ớt bám đều mặt mày, vị đậm ngọt cay hợp lý, vỏ không trở nên bong. Món này sử dụng ăn xôi, cơm trắng Trắng hoặc nhâm nhi tụ họp nằm trong đồng minh cũng khá hao.